Článek
Mnozí mají zkušenosti s tím, že digestoře jim při vaření spíše překážejí. Proto pozorně vybírejte provedení, jež si zvolíte! Oblíbené je odsávání zabudované přímo ve varné desce nebo komínové odsavače se zkosenou hranou.
Šikmý ergonomický tvar dovolí bezpečnou manipulaci s nádobím nad varnou deskou a volný prostor nad hlavou. Odsavače mají i tzv. perimetrické, tedy velmi účinné štěrbinové odsávání. Výpary jsou tak na rozdíl od klasických digestoří odváděny k zadní části odsavače. Štěrbinové odsávání čistí vzduch velmi efektivně i při nižším výkonu, je úsporné a nemusíte poslouchat zbytečný hluk.
A co výkon?
Platí jednoduché pravidlo: Čím větší máte kuchyň, tím vyšší by měl být výkon odsavače par. Digestoř by měla být schopná během jedné hodiny vyměnit vzduch v místnosti 5× až 10×. Vynásobte proto délku, výšku, šířku své místnosti, získáte objem v m3. Poté vynásobte nejlépe 10× a máte doporučený výkon odsavače.
Schované odsavače
Digestoře, jež jsou inkognito, tedy oku na první pohled neviditelné, mohou být součástí výkonné indukční varné desky, a tak máte kolem sebe volný prostor. Budou se líbit všem, kteří odsavač vnímají spíše jako rušivý prvek. S indukční deskou mají automaticky sladěný chod (deska při vaření sama nastaví vhodnou intenzitu odsávání, když vaření skončí, automaticky se s časovým posunem i vypne).
Digestoře lze zabudovat i do pracovní desky. Když se odsavač nepoužívá, je sklopený, chráněný před nečistotami skleněným krytem. Když potřebujete vzduch pročistit, vyklopíte ho pod úhlem 45° nebo 90° a zvolíte délku a stupeň odsávání s automatickým vypnutím.
Oba typy integrovaných odsavačů se hodí prakticky do jakékoliv kuchyně včetně ostrůvkových.
Odtah i recirkulace
Většina moderních digestoří umožňuje nejen odtah nežádoucí páry mimo obytný prostor, ale i recirkulaci s čištěním vzduchu přes speciální vyměnitelný uhlíkový filtr. Druhý typ se využívá v bytech a panelových domech bez možnosti vyvedení páry ven přes zeď nebo do komína. Odtah naopak patří tam, kde je komín, ventilační šachta nebo odtahové potrubí.
Může se vám hodit na Zboží.cz: Digestoře
