Buďte styloví i v kuchyni

Materiály kuchyňského textilu spojují vlastnosti jako pevnost v tahu, odolnost proti oděru a stálobarevnost.

Dále se liší podle toho, k čemu je výrobek v kuchyni určen.

Kuchyňská zástěra má za úkol chránit oděv před vsáknutím odstřikujících tekutin, oleje z pánve, před umazáním od mouky či těsta. Proto je praktičtější delší střih s laclem, který zakrývá stehna a hrudník.

Běžné zástěry jsou ze 100% bavlny nebo z bavlny s příměsí lnu či bambusu. Milovníci přírody nedají dopustit na savý 100% len, konopí a ramii, tropickou rostlinu z čeledi kopřivovitých.

Slušivý je vzhled denimu (džínový design) např. z polyesteru, který nenavlhne a skvrny z něho rychle setřeme, aniž by se vsákly. Mladistvě působí kombinace bavlněného denimu s kůží, z níž jsou vyrobené upínací popruhy/řemínky za krk, na záda, případně boční kapsy nebo kapsa na prsou.

Kožené prvky pravidelně ošetřujeme přípravkem na kůži, aby neztvrdly. Luxusnější celokožené zástěry oceníme při venkovním grilování, navíc zahřejí.

Gramáž pro bavlněnou kuchyňskou zástěru nebo bavlněnou s příměsí začíná na 240 g/m2. Chceme-li, aby déle vydržela, volíme i vyšší hustotu látky.

Pomáhá jim v tom 100% bavlna, případně bavlna s příměsí lnu. Zatímco bavlna je jemná a hebká na dotek, len dodá materiálu lesk a pevnost. Oblíbené jsou také utěrky s bambusovým vláknem (70 % bambus, 30 % bavlna), které vynikají savostí. Bambus i len neutralizují zápach a chrání textil před plísněmi a bakteriemi.

Tradiční jsou froté utěrky (smyčková tkanina) či pevné žakárové tkaniny. Lehkým a nadýchaným vzhledem i vysokou savostí vynikají tzv. vaflové utěrky. Jmenují se podle vaflové vazby, která umožňuje stejný vzhled tkaniny na líci i rubu.

Hustě provázaná místa tvoří v látce prohlubeniny, zatímco flotáže, tj. neprovázané úseky nitě ve tkanině, vystupují na povrch výrobku. Společně tak vytvářejí unikátní vzhled látky.

Gramáž utěrky by měla začínat na 230 g/ m2. Praktickým doplňkem utěrky je poutko, nejlépe všité v lemech pod úrovní rohu. Během zavěšení tak netrpí její tvar, zejména je-li mokrá.

Jako materiál je ideální bavlna napuštěná teflonem častá u profesionálních rukavic, které umožňují manipulaci s horkými pekáči a plechy až do teploty 230 °C.

Kuchyňská rukavice s prodlouženou délkou slouží k maximální ochraně před spálením, hospodyňky ale většinou používají chňapky sahající jen k zápěstí.

Správná rukavice nesmí provlhnout dovnitř, protože pak se snadno spálíme o horkou plotnu nebo opaříme horkou párou během manipulace s pokličkou.

Vnější vrstva rukavice může být z ramie, bavlny s příměsí polyesteru nebo lnu, vnitřní termoizolační vrstvy bývají z vatelínu (polyesterové rouno). Výhodou je vnitřní vrstva z vysoce kvalitního silikonu, která je navíc protiskluzová.

Chňapka má mít praktické poutko pro zavěšení i všitý magnet, jímž ji snadno přichytíme ke sporáku, k lednici.

Pozor! Při praní rukavic nepoužíváme aviváž, zejména vnitřní vrstva by mohla ztratit své vlastnosti!