Zdravé mlsání, po kterém nepřiberete

Mlsání v rozumné míře, ideálně ve zdravější formě, nepředstavuje obvykle problém, dokonce nemusí znamenat ani přibírání na váze. Pokud na vás však útočí neovladatelné chutě příliš často, je na čase začít hledat příčinu.

„Nekončící chutě na sladké může způsobovat příliš velký kalorický deficit, špatný poměr živin v jídelníčku, nedostatek komplexních sacharidů, málo bílkovin nebo nadbytek jednoduchých cukrů,“ vysvětluje odbornice na výživu Michaela Ryglová.

Příčinou chutí na sladké může být ale i stres, špatná nálada, nedostatečný spánek a únava. V případě žen hraje roli také menstruační cyklus, tedy hormony.

Výše zmíněné situace patří mezi ty nejčastější, které chutě na sladké spouštějí. Pokud se v některé z nich najdete, je dobré se zastavit a uvědomit si, že kyblík čokoládové zmrzliny nejspíš není to, co vám v dané situaci vlastně chybí. Na druhou stranu není řešením ani věčné odpírání si dobrot.

„Důležité je najít balanc a naučit se na své chutě vyzrát, a to například tak, že dáte přednost zdravější variantě něčeho sladkého,“ radí výživová poradkyně Věra Burešová z Naturhouse.

Dobrý řešením je také si rozvrhnout jídlo na celý den a nezapomínat na snídaně. Po dlouhé noci, kdy tělo intenzivně regenerovalo a nabíralo energii pro další den, jsme ráno žízniví a hladoví. Právě začátek nového dne ovšem vyžaduje jistá pravidla, která by se měla dodržovat, aby tělo po zbytek dne hezky fungovalo.

Takové pravidlo se týká i obyčejné vody, kterou byste rozhodně neměli pít studenou. Proč? Zbytečně zatíží organismus, který zažije šok a musí začít „makat“ na tom, aby vodu zahřál do tělesné teploty. Ani snídaně by neměla být studená, ale „ujíždíte-li” např. na rozpečených toustech s marmeládou, rozhoupete si hladinu krevního cukru hned zkraje dne. Bílá mouka a cukr se o to spolehlivě postarají. Na klouzačce neovladatelných chutí na sladké se pak vezete celý den.

Ráno se proto vyplatí sáhnout po pořádné porci kvalitních obilovin plných vlákniny. „Příznivci sladkých snídaní neudělají chybu, když sáhnou po teplé ovesné kaši, posypané kokosem a hrstí borůvek nebo předem namočené sušené goji,” doporučuje nutriční specialistka Hanka Střelečková.

Dělejte si během dne i pauzy na svačiny. Místo sladkostí si ale raději dopřejte ořechy nebo ovoce, lépe spíš dopoledne než večer. Večerní konzumace většího množství některého typu ovoce (banány, hroznové víno) totiž není ideální.

„V případě, že nemáte dostatečně pevnou vůli, zvolte raději menší zlo – pokud nutně potřebujete čokoládu, tak 1-2 kostičky, pokud sušenku, raději tu bez čokolády a krému. A pokud zákusek, tak je lepší ten s tvarohem a ovocem,“ doporučuje nutriční terapeutka Jitka Jirků z Canadian Medical.

„Je lépe tělu dopřát, čeho si žádá, ale upozornit ho, že ten, kdo volí čas a porci, jsem já,” dodává.

Vafle s pohankovou vlákninou jsou zdravější alternativou ke klasickým belgickým vaflím, které se dělají z hladké mouky a jsou plné bílého cukru. Pohankové vafle poslouží jako vynikající dezert, ale i snídaně či svačina. Nejlépe chutnají s čerstvým sezonním ovocem.

INGREDIENCE

POSTUP:

INGREDIENCE

POSTUP:

Pokud si nedokážete odepřít sladkost k odpolední kávě, upečte si „zdravé“ sušenky ze špaldové mouky.

„Špaldová mouka má ve srovnání s klasickou bílou moukou mnohem vyšší podíl vlákniny a obsahuje i řadu dalších prospěšných látek. Patří mezi ně například hořčík, draslík, fosfor, zinek, vápník či vitamíny skupiny B, A a E,“ tvrdí Věra Burešová.

INGREDIENCE

POSTUP:

Vláknina je skvělým pomocníkem při ovládání chutí na sladké. Navíc má výbornou sytící schopnost a pochutnají si na ní i vaše střevní bakterie. Ty, když se jim daří, dopomáhají ke zdravějšímu zažívání.

„Vlákninu je vhodné jíst především ve formě čerstvé zeleniny a ovoce. Nachází se ale i v ovesných vločkách, velmi bohatým zdrojem vlákniny je kvalitní hořká čokoláda,“ doplňujeme Michaela Ryglová.

Čokoládové muffiny z ovesných vloček s hořkou čokoládou tak uspokojí nejen vaše chuťové buňky, ale jsou i zdraví prospěšné.

INGREDIENCE

POSTUP: