Hlavní obsah

Vaření

Článek

Články k tématu

Recept na zeleninovou krémovou polévku

I z mála se dá vařit zdravě a chutně. Tato krémová polévka je plná zeleniny a během chladných dnů dodá tělu potřebnou dávku vitamínů. Žádná viróza pak nebude...

Recept na dýňovou gulášovku

Jakmile se venku ochladí, není nad to zahřát se teplou polévkou. Z klasické gulášové polévky lze vytvořit jídlo, které bude hrát všemi barvami. Stačí, když se...

Recept na gnocchi s houbovou směsí

Tradiční podzimní houbová sezona se naštěstí vydařila. Připravte si klasické italské gnocchi s houbami, které přenesou vůni podzimu až na váš stůl.

Recept na masové koule s rajčatovou omáčkou

Kuličky „polpette“ pocházejí ze střední Itálie, ale zdomácněly v řadě zemí, velmi populární jsou také ve Švédsku a jejich řetězec s nábytkem z nich udělal...

Recept na dýňové špagety

Špagetová dýně se během pečení přímo zázračně rozpadne na vlákna velmi podobná špagetám. To ocení ti, co potřebují do jídelníčku přidat vlákninu a ubrat...

Recept na dýňové risotto

S deštivým podzimem přichází štědrá úroda dýní. Dýňové risotto chmurnou náladu zažene nejen svou veselou barvou, ale především výtečnou chutí.

Recepty hotové do 30 minut

Naše recepty vás přesvědčí, že dokonalost chuti se může skrývat i v jednoduchosti. Uprostřed prázdnin je největším bonusem fakt, že uvaříte skvělé jídlo, aniž...

Víte, jaké nádobí funguje na indukci?

Na indukci potřebujete speciální nádobí s magneticky vodivým dnem. Zda je vaše nádobí vhodné, zjistíte snadno díky přiložení magnetu. Jestliže se budou magnet...

Třídíte oleje a tuky správně?

Oleje a tuky zužitkované ve fritovacím hrnci a pánvi nikdy nevylévejte do výlevky kuchyňského dřezu či do mísy toalety! Nechcete přece ucpat kanalizaci...

Recepty na sladké i slané kaše

Skvělá snídaně, ale i dobrý tip na oběd či večeři. Úspěšná foodblogerka a kuchařka Věra Strnadová odhaluje poklad, který se skrývá v často opomíjených kaších....

Oblíbené recepty z kubánské kuchyně

Vítejte v Karibiku! Pochutnáte si na rybách a mořských plodech, na rýži a fazolích. Několik receptů z této oblasti vás naučí Michael Simon, executive chef...

Pracovní desku vybírejte pečlivě

Kuchyňská pracovní deska je relativně malou částí kuchyně. Ovšem důležitou! Při každodenním používání totiž dostává pěkně zabrat. Musí tedy být nejen hezká,...

Společný čas v kuchyni prospěje vztahu

Konzervativnímu přesvědčení, že do kuchyně patří jen žena, už dávno odzvonilo. Expertka na vztahy radí, že společné vaření večeře může významně posílit váš...

Recepty ze zásob v mrazáku

Ještě několik málo dní potrvá, než jaro oficiálně vystřídá zimu. Aby nám čekání na teplejší měsíce rychleji utíkalo, můžeme je zatím přivolávat v kuchyni. Také...

Nová generace sporáků umí netušené věci

Jste připraveni vnést do své kuchyně chutné okamžiky? S novými sporáky se všemi typy varných desek a moderními chytrými troubami to bude překvapivě snadné!...

Recepty na výživné polévky pro zahřátí

Polévka, to není jen vývar. Dnes spolu s mistry kuchaři Janem Schánilem, executive chefem, a Martinem Hrbkem, sous chefem restaurace Bull & Bonito hotelu...

Recepty z tradičních zimních surovin

Co na naše předky čekalo ve sklípcích, z čeho čerpali vitaminy? Jsou to suroviny dobře dostupné i dnes, které nezatíží tělo ani peněženku. Kořenová zelenina,...

Sandtnerka jako kuchařský Komenský

Osmého prosince to bylo už 137 let, co se narodila slavná česká gastronomka a spisovatelka Marie Janků-Sandtnerová (1885–1946). Za mimořádně úspěšnou kuchařku...

Grilujte jako mistři na vyšší úrovni

S letním počasím se rozjíždí naplno i sezona grilování a posezení s přáteli. Dávno už ale neplatí, že byste se nutně museli lopotit jen s grilem na dřevěné...

Jarní radost na talíři

Zjara se vaří lehce, zeleně, s prvními květinami. Gastronomický mentor a executive chef restaurací brněnského hotelu Passage Petr Svoreň pro vás připravil...

Vyzkoušejte Dalgona kávu, cappuccino naruby

Seznamte se s horkým hitem internetu. Takzvaná Dalgona káva je jedním z nejvyhledávanějších receptů současnosti. Připravte si tento lahodný nápoj doma i vy....

Tipy na recepty: Co dům dal, snadno a levně

Mnoho žen v současné době pracuje z domova a pobíhá mezi počítačem, dětmi a často i plotnou, proto jsme se rozhodli ženám tento čas usnadnit jednoduchými...

Vařte, žehlete a uklízejte s párou

Pára zabíjí až 99 % bakterií, usnadní žehlení, při úklidu s ní ušetříme za chemické prostředky. Díky ní uvaříme a upečeme několik chodů najednou, a to často...

Maso balí do sena, ze šišek dělá sirupy

Miloval hudbu, ale stal se kuchařem. „Je to asi zvláštní, ale mně kuchařské umění a přístup k jídlu v mnohém připomínají právě hudbu,“ říká Alessandro...

Netradiční recepty se šumivým vínem

Sekt je tím pravým nápojem k slavnostnímu přípitku i k posezení s přáteli. Ale nejen to. Méně tradiční, ale o to zajímavější využití najdeme pro šumivá vína...

Recepty na rychlé večeře plné chutí

Prázdniny skončily, děti se vrátily do školy, my do práce. Ve shonu často řešíme rodinné večeře objednanou pizzou či krajícem chleba. Tomáš Harašta...

Jak mít v kuchyni vše při ruce

Komfortní vaření ovlivní nejen zvolené spotřebiče, ergonomie kuchyňské sestavy, ale i možnosti a způsoby ukládání surovin, nádobí. Důležité je mít vše při ruce...

Čím udělat radost vášnivým kuchařům

Chcete udělat radost někomu, kdo miluje dobré jídlo, dokáže ocenit kvalitu surovin i servírování a rád zkouší nové věci? Pak pro vás máme několik tipů, které...