Šunka

Články k tématu

Veterináři stáhli z prodeje šunku z Teska a Globusu, obsahovala nebezpečnou bakterii

22. 3. 2024, 15:17

Státní veterinární správa (SVS) nařídila stáhnout z prodeje ve dvou obchodních řetězcích krůtí šunku. Obsahovala totiž bakterii Listeria monocytogenes, která...

SZPI nařídila Lidlu stáhnout šarži sušené šunky. Měla méně masa, než uváděla

14. 6. 2022, 15:02

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) nařídila obchodnímu řetězci Lidl, aby z prodeje stáhl celou šarži italské sušené šunky prosciutto crudo...

Čichači šunky se před Vánoci nezastaví, pod nosem jim projdou stovky kýt denně

22. 12. 2021, 10:54

Výrobce uzenin Cinco Jotas ve svém závodu na jihozápadě Španělska stále využívá některé postupy z časů dávno minulých. Chorizo se zde udí v místnosti plné...

Recepty na naše legendy studené kuchyně

3. 11. 2020, 13:14

Naše studená kuchyně bývala kulinárním pojmem doma i ve světě. Do slavného Paukertova lahůdkářství se chodívalo na luxusní chlebíčky, aspiky či paštiky....

Šunku od diváka krotitel medvědovi sebral, šelma se na něj vrhla

8. 10. 2020, 12:40

V čínském městě Pchu-jang se návštěvníci cirkusu stali svědky nepříjemné události. Místní média poskytla děsivě vyhlížející video, na kterém se 200 kilogramů...

Šunka podraží. Ceny vepřového rostou i kvůli moru v Číně

11. 4. 2019, 16:51

Češi se musí připravit na citelné zdražení šunky či vepřového, shodují se zpracovatelé masa i analytici. V dalších zemích Evropy, například v Německu, už ceny...

Do tradičního mužského řemesla ve Španělsku pronikají ženy

11. 2. 2019, 10:37

Krájet „jamón“ je ve Španělsku uměním, které může vynést několik tisíc eur. Z velké části jde ještě o mužskou záležitost, do níž ale začínají pronikat ženy. Ve...

Na stole francouzského prezidenta španělskou šunku nenajdete

3. 1. 2019, 15:35

Francie je známá jako země labužníků a za místní gastronomií jezdí lidé z celého světa. Na to, co dostanou v Paříži na stůl, se jistě těší i politici, které do...

Výročí republiky se chopili i vyznavači kuriozit a bizarností

27. 10. 2018, 20:38

Připomínka stého výročí vzniku Československa, to nemusejí být jen slavnostní proslovy, přehlídky a koncerty. Na Pelhřimovsku chtějí například překonat rekord...

Prodavačka lahůdek ujídala denně vytříbenou šunku, za osm let napáchala statisícové škody

12. 9. 2018, 12:16

Mlsná prodavačka lahůdkářství nacházejícího se ve vesnici Bolivar v americkém státě Ohio údajně ujídala tři až pět plátků prvotřídní šunky denně. Během osmi...

Puigdemont podal stížnost na firmu, jež prodává šunky Pig Demont

15. 6. 2018, 4:59

Bývalý katalánský premiér Carles Puigdemont vyzval španělské úřady, aby nařídily andaluské potravinářské firmě stáhnout z trhu vepřovou šunku s názvem Pig...

Pražskou šunku zapsali na evropský seznam specialit. Čekala šest let

27. 3. 2018, 16:16

Pražská šunka se dostala na evropský seznam Zaručených tradičních specialit (ZTS). Výrobek z vepřové kýty, který musí splňovat přesnou recepturu, v úterý...

Pražská šunka míří na evropský seznam specialit. Čekala na to šest let

23. 2. 2018, 11:46

Pražská šunka bude na seznamu Zaručených tradičních specialit. Žádost se u Evropské komise projednávala šest let. V pátek to oznámilo v tiskové zprávě...

V Barceloně zavírají muzeum španělské šunky, nechodili lidi

2. 1. 2018, 10:26

V Barceloně se po třech letech chystají uzavřít Muzeum španělské šunky. Důvodem je pokles návštěvníků a tržeb. Podle provozovatele přispěl k menšímu zájmu...

Šunka jako dietní a přitom hodnotná potravina

21. 11. 2013, 11:12

Šunka může hrát opravdu výraznou roli v redukční dietě, jelikož všeobecně obsahuje méně tuku než ostatní salámy. Navíc kvalitní šunka s vysokým obsahem masa má...

Méně masa, konzervanty nebo hodně soli, i tak dopadl test šunek

1. 10. 2013, 11:57

Spotřebitelský časopis dTest si vzal na mušku kvalitu vepřové šunky, kterou nabízejí tuzemské obchody. Z testu 12 šunek nejvyšší jakosti a čtyř výběrových,...

Čtyřem státům se nelíbí udělení ochranné známky pro pražskou šunku

27. 5. 2013, 16:15

Čtyři státy, konkrétně Itálie, Německo, Rakousko a Slovensko, podaly námitky proti návrhu českých uzenářů, kteří chtějí získat ochrannou známku Evropské unie...

VIP hosté na Davis Cupu vypijí 5 000 litrů vína. Sní 35 000 dezertů a 9 000 kusů suši

16. 11. 2012, 8:59

Během tří dnů finálového utkání Davis Cupu se ve VIP patrech O2 areny bude podávat na 13,5 tisíce porcí v různých menu a zpracováno bude 14 tun surovin....

Do Albertů mířila špatně značená šunka a přetučnělé klobásy se separáty

12. 3. 2012, 16:53

V distribučním centru v Olomouci zjistila v uplynulých dnech Krajská veterinární správa pro Olomoucký kraj nesrovnalosti v označování výrobků. Problém se týkal...

Makro stahuje kvůli listerii z prodeje šunku

12. 1. 2012, 16:28

Velkoobchodní společnost Makro stáhla z tuzemských prodejen krájenou šunku Tapas Serrano. V několika baleních tohoto výrobku prodávaných v zahraničí byl totiž...

Do českých obchodů mířily dvě tuny šunky s listérií, část se mohla prodat

12. 2. 2010, 18:51

Na pulty českých obchodů mířila zdravotně závadná šunka ze Španělska. Podle laboratorních testů jídlo obsahovalo nadlimitní množství bakterií Listeria...

Pražská šunka chutná výborně a je vhodná i při dietě

18. 1. 2010, 11:22

Francie má šampaňské, Rusko kaviár, ale i naše republika se pyšní kulinářskými klenoty, jež dala okolnímu světu. Ty nejlepší z nich chceme během roku...