Steak

Články k tématu

Recepty se švestkami: Steak se švestkovou omáčkou, mrkvové rohlíčky s povidly a kynutý koláč

3. 10. 2024, 12:03

Modré vábení je symbolem podzimu, neodvratného konce léta a začátku období, kdy se rádi zahřejeme. A švestková jídla to umí dokonale.

Býk na útěku si to namířil přímo do steakové restaurace

30. 6. 2023, 19:01

V pákistánském Karáčí se před pár dny odehrála značně ironická scéna. Nejenže se tam po ulicích volně pohyboval býk, ale ještě zamířil do steakové restaurace....

Francie zakázala názvy vegeteriánských potravin „steak“ či „klobása“

1. 7. 2022, 8:08

Francouzští výrobci potravin nahrazujících maso už nebudou moci pro své výrobky používat názvy jako „vegetariánský steak“ či „veganská klobása“. Od 1. října...

Na 3D tiskárně vznikají v Izraeli steaky, brzy by měly dorazit do evropských restaurací

25. 11. 2021, 17:21

Izraelská společnost Redefine Meat, která se zabývá výrobou náhražky masa, se pouští po náhražkách mletého masa a klobás také do steaků. Do konce příštího roku...

Proslulý kuchař Salt Bae otevírá novou restauraci v Londýně, v menu nechybí zlatý steak

6. 5. 2021, 10:05

Turecký řezník, kuchař a restauratér Nusret Gökçe zvaný Salt Bae, jehož kulinářské praktiky jsou známy uživatelům sociálních sítí, v květnu otevře novou...

Steak z lidského masa jako prostředek proti zabíjení zvířat

1. 12. 2020, 7:12

Snížit spotřebu živočišných produktů a změnit pohled společnosti na masný průmysl. Tohoto cíle chce dosáhnout tým amerických vědců. Světu představili...

Recepty, které zabodují na každé grilovací party

26. 6. 2020, 11:15

Grilování většina z nás vnímá jako společenskou událost, kdy se sejdeme s přáteli či rodinou a společně si užíváme dobré jídlo v kombinaci se zábavou....

Poznáte rozdíl? Steak z 3D tiskárny jako odraz moderních trendů

28. 2. 2020, 13:26

Když se zhruba před dvaceti lety objevily na trhu 3D tiskárny, sliboval se od nich pokrok v mnoha odvětvích. To se v podstatě potvrdilo, 3D tiskárny vyrábí...

Steak z 3D tiskárny masožrouty neohromí

4. 3. 2019, 14:35

Na veletrhu Mobile World Congress v Barceloně byl mimo novinky z oblasti mobilních technologií k vidění třeba i start-up mířící do světa gastronomie. Předvedl...

První laboratorní biftek je na světě, ještě ale potřebuje vylepšit

15. 12. 2018, 15:42

Izraelský startup Aleph Farms tento týden ukázal podle svého vyjádření první steak, který nepochází ze zvířete, ale z laboratoře. Zatím se však jedná jen...

Veganští aktivisté hostům steakhousu pustili nářek krav z jatek. Ti je vybučeli

29. 11. 2018, 10:55

Skupina veganských aktivistů ze skupiny Direct Action Everywhere v minulých dnech vtrhla do restaurace Touro Steakhouse v britském Brightonu, kde překvapeným...

Vykradená restaurace nabízí za dopadení zloděje steaky zdarma

16. 10. 2018, 9:26

Se zajímavou nabídkou přišla minulé úterý steaková restaurace Tuckaway Tavern and Butchery, nacházející se v americkém městě Raymond ve státě New Hampshire. Za...

Jak ugrilovat dokonalé hovězí steaky

5. 6. 2018, 11:10

Sezóna grilování a letních párty je tu. Pokud chcete své přátele opravdu pohostit, pak by na vašem grilu neměly chybět lahodné hovězí steaky. Připravit...

Příprava domácího steaku není jednoduchá. Poradíme vám, jak na to

9. 8. 2017, 13:18

Na první pohled se zdá, že připravit doma výtečný steak není nic složitého, maso se jednoduše dá na rozpálenou pánvičku či gril a je to. Jenže výsledek dost...

Uspěchaná doba: V New Yorku už se na stojáka jedí i luxusní steaky

8. 3. 2017, 8:01

V New Yorku se otevřela nová steakárna. To by samo o sobě asi nebylo nic tak zvláštního, protože se v USA denně otevře mnoho restaurací. V podniku Ikanari...

Paraguaycům padělky nevadí. O autorství polévky by se poprali

15. 8. 2016, 14:17

Jací jsou Paraguayci? Přátelští, otevření, milí. Milují svou zemi, její historii, dobré jídlo a fotbal. O mase, které nabízejí, tvrdí, že je nejlepší na světě....

Jak připravit skvělý steak s lehkou salsou

18. 7. 2016, 10:38

Grilovací sezóna se už rozjela, je tedy na čase podívat se, jak se to správně dělá. V našem grilovacím miniseriálu jsme proto pro inspiraci připravili několik...

Jak ugrilovat steak, ke kterému se milovníci masa chodí modlit

21. 7. 2015, 11:30

Jen velmi, ale opravdu velmi těžko byste hledali kus masa, který by se víc hodil na chlapské grilování. Splňuje totiž vše, co obvykle muž od pořádné grilovačky...

Nejlepší hovězí steak? Griluje se nad tekoucí lávou

26. 8. 2014, 7:46

Ty nejlepší steakové restaurace na světě se pyšní svými luxusními grily a troubami, které umožňují dosahovat výrazně vyšších teplot, než jsou schopné dosáhnout...

Tajemství šťavnatých steaků

25. 7. 2014, 11:10

Naprostý základ každého pokrmu z hovězího je kvalitní a vyzrálá surovina. Pokud takovou doma máte, pak je velká pravděpodobnost, že po dodržení několika...

Jak nezkazit prémiové hovězí maso a připravit parádní steak

18. 1. 2014, 8:48

Muž nemusí nutně umět uvařit hovězí oháňku jako kuchař Emanuele Ridi, stvořit geniální bramborovou kaši jako Zdeněk Pohlreich či připravit zběsilou Babicovu...

Drobná žena spořádala dvoukilový steak v neskutečném čase

10. 1. 2014, 14:41

Američanka Molly Schuylerová nevypadá vzhledem ke své drobné postavě jako velký jedlík, ale opak je pravda. Tato žena se v soutěžích jedlíků přímo vyžívá a má...

Japonec pečuje o krávy u Fukušimy, steaky z nich ale už nikdy nebudou

4. 3. 2013, 20:20

Japonec Naoto Macumura se rozhodl starat o opuštěná zvířata v uzavřené zóně okolo jaderné elektrárny Fukušima. Zvažuje dokonce, že by se do oblasti...

Největší steak na světě zatím nikdo nesnědl. A asi ani nesní

15. 1. 2013, 6:32

Britská hospoda Duck Inn se chlubí tím, že připravuje údajně největší steak na světě. Váží přes čtyři kilogramy a jeho příprava trvá dvě hodiny. Sníst se ho...

Výběr masa na kvalitní steak nelze podceňovat

8. 7. 2011, 11:52

Přestože hovězí maso patří mezi nejkřehčí masa vůbec, jeho kvalitu velmi ovlivňuje i chov zvířete, jeho stáří, podmínky při porážce, délka zrání masa...

Profesionální jedlík spořádal za pět minut téměř kilogram steaků

5. 2. 2011, 17:25

Největším pojídačem hovězích steaků se stal známý jedlík Jaroslav Němec z Bystrého u Poličky na Vysočině. V sobotu totiž zvítězil v šestém ročníku soutěže...

Přední hovězí se hodí nejen do polévky, ale i na steak či omáčku

22. 4. 2010, 12:00

Kus dobře připraveného masa se odjakživa považuje za velkou lahůdku. A nemusí to být jenom steak či panenka. Do kulinářského ráje může člověka přivést...

Při grilování je nutné maso pořádně propéct

29. 7. 2008, 8:39

Doba grilování je v plném proudu. Na zahradách, ale i u vody opékáme maso a vůně se šíří široko daleko. „Ale i při grilování masa, které je poslední dobou...

Jak připravit ty nejlahodnější steaky na grilu

3. 7. 2008, 12:30

Při každé tepelné úpravě masa je dobré dodržovat určité zásady, aby maso bylo křehké a lahodné. Ani grilování tedy není výjimkou. Připravit výtečný hovězí...