Hlavní obsah

Pečivo

Článek

Články k tématu

Pekárnám Penam loni narostl zisk o 57 procent

Největší česká pekárenská společnost Penam z holdingu Agrofert loni zvýšila tržby o 1,8 miliardy korun na 6,3 miliardy. To představuje nárůst o 41 procent ve...

Experti: pečivo kvůli pšenici nezdraží

Cena pšenice na světových komoditních burzách minulý týden vzrostla v důsledku ruského ukončení dohody a hrozby blokování ukrajinských lodí s obilím. Pšenice...

Nejčastější mýty o pečivu a hubnutí

Někteří odborníci na výživu jsou stále přesvědčeni o tom, že pečivo a dieta nejdou dohromady. Jedná se však o mýtus. Pokud zvolíte správný druh pečiva,...

Nejvíce zdražila mouka a pečivo

Ceny potravin v Česku stouply v meziročním srovnání o desítky procent. V polovině dubna si lidé nejvíce připlatili za pšeničnou mouku, která v porovnání...

Obilí máme dostatek, tvrdí ministerstvo

Ruská invaze na Ukrajinu narušila globální trhy s obilovinami. Rusko i Ukrajina patří mezi jejich největší světové producenty a vývozce, hlavně pšenice...

Recepty na báječné Vilémovo pečivo

Poděbradské Vilémovo pekařství je vyhlášené po celé republice. Pusťte se do práce s vynikajícím pekařem Petrem Šťastným a dopřejte si tu nádhernou vůni i chuť...

Mouka zdraží až o čtvrtinu

Mlynáři ohlásili zdražování mouky o 20 až 25 procent kvůli vzrůstajícím cenám potravinářské pšenice. Uvedl to šéf Společenstva mlynářů a pekařů ČR Jaroslav...

Ceny pšenice jdou nahoru, pečivo zdraží

Ceny pšenice jsou v současnosti o 200 korun za tunu vyšší než loni a zřejmě dál porostou. Proto mlýny zdraží své výrobky, což se promítne ve zdražení chleba...

Chudá sklizeň by mohla zdražit pečivo

Sklizeň základních obilovin letos proti loňskému roku klesne o 3,3 procenta na 6,784 milionu tun, u pšenice bude slabší dokonce o šest procent na 4,445 milionu...

V Praze hořel kamion s pečivem

Pražští hasiči ve středu nad ránem likvidovali požár nákladního auta na Pražském okruhu. Auto převáželo pečivo. Hořet začalo poblíž nájezdu na D11 v okolí...

Lidl zlevnil rohlíky, pekaři mají obavy

Obchodní řetězec Lidl snížil od konce minulého týdne ceny rohlíků na 1,50 Kč. Svaz pekařů a cukrářů označil rozhodnutí řetězce za nešťastné. Do budoucna by to...

Vyšší úroda? Pekaři přesto zdraží

Žně se v Česku dostávají do závěrečné fáze. Úroda je sice vyšší než loni a půl procenta nad desetiletým průměrem, horší je to ovšem s kvalitou. Svaz pekařů...

Výtečné recepty na domácí chléb a pečivo

Že pečivo nemusí být jen příloha, ale i lahůdka skvělá sama o sobě, dokazují recepty od slavného cukráře a pekaře Josefa Maršálka. Provoňte si domov...

Bezlepková dieta není pro zdravé lidi

Konzumace bezlepkových potravin, pokud nemáte celiakii, autoimunitní nemoc, která je způsobena nesnášenlivostí lepku, zdraví rozhodně neprospívá. Upozornila na...

Vypečená sobota v poličském muzeu

Zvířátka, kytičky a také kolečko z kynutého těsta připomínající nám slunce provoní v sobotu 25. února poličské muzeum. Na zahájení Jarní výstavy od zrníčka...

Dobroty pro charitu

Ve čtvrtek 22. září mají zájemci možnost přispět na charitu opravdu příjemným způsobem. V pražské Nákupní Galerii Myslbek budou členky klubu Senzačních seniorů...

Největší mýty o pečivu

Pečivo je pro některé nedílnou součástí jídelníčku. Pečivo snídáme, přikusujeme v poledne k polévce, svačíme jej, v některých případech jím řešíme i rychlou...

Nemocná divoká klisna se vrátila do Milovic

S rizikem, ale přeci jen ke stádu se v pondělí vrátila nemocná klisna divokých koní. Ta byla v sobotu ve velmi kritickém stavu odvezena na specializovanou...

Češi snědli méně pečiva a více zeleniny

Spotřeba bílého pečiva v Česku v loňském roce meziročně klesla o desetinu. Lidé jedli méně také chléb, maso a ryby. Zvýšila se naopak konzumace mléka, ovoce,...

V Turnově se zápolilo s bochníky chleba

V sobotu 4. října 2014 se ve Ski areálu Struhy u Turnova konal již druhý ročník ojedinělé akce - Koulení chleba 2014. Zúčastnilo se ho na 150 závodníků.

Jak poznat správně upečený a kvalitní chléb

Výroba chleba je taková malá alchymie. Na kvalitě a chuti se totiž odráží nejen výběr surovin, ale také umění chléb správně připravit a péci, ve správný čas...

Inspekce objevila v Kauflandu plesnivé pečivo

Inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) odhalili v litoměřické prodejně společnosti Kaufland 64 rozmražených polotovarů chlebů, které byly...

Cena bílého pečiva stoupla o desítky procent

V tuzemských obchodech v uplynulých čtyřech týdnech vzrostla cena chleba o více než 15 procent a bílého pšeničného pečiva téměř o pětinu. Vyplývá to z údajů...

Vánoční pečivo z dílny čertovské

Slavnostní pečení se neobejde nikdy v Dolních Bojanovicích u Hodonína bez korýtek. Tvar sejmutý z hřebene střechy, jakoby simuloval pokrm z nebes...

Přílohy si můžete dopřávat i při hubnutí

Začínáte s hubnutím a stojíte před dilematem: brambory, nebo rýži. Tmavé pečivo, nebo zeleninu. Nemluvě o přílohách, jež odborníci kolikrát ani přílohami...

Babišova pekárna Penam expanduje do Maďarska

Pekárenská společnost Penam, která je dvojkou na českém trhu, vstupuje na maďarský trh. Společnost v pondělí převzala stoprocentní podíl ve firmě Ceres...

Zakuklenci na Domažlicku kradli bedny s rohlíky

Kdo si přišel ve středu ráno do prodejny smíšeného zboží v Osvračíně na Domažlicku koupit čerstvé rohlíky, odcházel s prázdnou. Na vině ale nejsou pekaři, ale...

Zhubněte do plavek pomocí Breadness programu

Pokud vás neustále trápí kila navíc a chcete vyzkoušet něco nového, pak právě pro vás je určený tzv. Breadness program, neboli v překladu program zaměřený...

Jak se zorientovat v celozrnných výrobcích

Přestože se na pultech našich obchodů mnoho výrobků pyšní názvem "celozrnný", není vždy zárukou, že skutečně celozrnné jsou. Bohužel velmi často se jedná...