Koření

Články k tématu

KVÍZ: Copak nám to tu roste za bylinky? Poznáte je všechny?

22. 7. 2023, 8:12

Léto je obdobím, kdy nám na zahrádkách bujně rostou spousty bylinek. A také obdobím jejich sklizně. Pojďte si s námi vyzkoušet, jak dobře se v nich vyznáte!

Tonka, stále oblíbenější koření mezi cukráři a kuchaři

4. 7. 2023, 10:02

Nazývají se fazole, ale není to správně. Nejsou to ani boby, jak se jim také říká. Klamou vzhledem, protože skutečně vypadají jako černé fazole s vrásčitou...

Koření, které neodmyslitelně patří k vánočním svátkům

14. 12. 2022, 7:15

Vánoce můžeme označit za nejvoňavější svátky roku. Vůně jehličí se mísí s příjemným odérem svařeného vína a z trouby o sobě dávají vědět vanilkové rohlíčky....

Z regálu v australském supermarketu vykukovala třímetrová krajta

19. 8. 2021, 10:49

Nečekaného zákazníka měl v pondělí jeden ze supermarketů na periferii australském města Sydney - do regálu s kořením se tam zatoulala třímetrová krajta, která...

Bylinky pro nejmenší, které jim pomáhají s běžnými neduhy

2. 7. 2021, 10:03

S jakoukoli domácí léčbou hodně malých dětí bychom měli být opatrní, ovšem některé dětské neduhy a potíže se jemně působícími bylinkami řeší tradičně....

Z balírny na Tachovsku ukradli tři metráky fazolí a koření

10. 12. 2020, 10:32

Tachovští kriminalisté pátrají po neznámém zloději, který ukradl z balicí firmy ve Stříbře na Tachovsku tři metráky různých druhů koření a fazole za více než...

Milovaný a zároveň nenáviděný koriandr

2. 4. 2020, 5:51

Známe ho ve dvou podobách - koriandr. Sušené tobolky, ať už mleté, či celé, používáme jako koření. Svěží nať slouží jako bylina na dochucení a má zdravé...

Jedni ho milují, druzí nesnáší. Koriandr rozděluje společnost

24. 2. 2020, 13:11

Dá se říct, že je to bylina, kterou buď milujete, nebo nesnášíte. Řeč je o koriandru, jehož odpůrci si dokonce vytvořili vlastní den, jenž označují jako Den...

Jedenáct tipů na hubnutí pomocí bylinek a koření

18. 2. 2020, 6:03

Shazování přebytečných kil je tématem každého ročního období, ale tradičně nejvíc lidí chce aspoň trochu zhubnout právě teď. Je jasné, že snížit váhu nelze bez...

Koření, které v zimě dodá energii, podporuje hubnutí, ale i celkové zdraví

13. 12. 2019, 6:02

Nezastupitelnou roli v zimním jídelníčku hraje koření. Ostré koření má zahřívací schopnost a může být nápomocné i při hubnutí. Ideálními druhy jsou kajenský...

Portugalský mořeplavec se před 500 lety vydal dokázat, že Země je kulatá

10. 8. 2019, 17:20

Málokdo by řekl, že jeden z největších objevů raného novověku, důkaz o kulatosti Země, vznikl omylem a díky touze po koření. Když se budoucí portugalský...

Osm druhů koření na hubnutí

18. 4. 2019, 6:05

Koření v jídle má odpradávna dvě hlavní funkce – vylepšuje chuť a k tomu nejrůznějšími způsoby podporuje trávení. Určité druhy bylin a koření umějí...

Chilli papričky pálí i léčí

4. 4. 2019, 13:02

Jako pikantní přísadu do jídel je není třeba představovat. Právě svou pálivostí ovšem chilli papričky příznivě působí i na řadu neduhů, čehož po tisíciletí...

Saturejka – silné afrodiziakum s řadou zdravotních benefitů

7. 2. 2019, 6:07

Tato bylina se dostala do Evropy před mnoha staletími. Měla nahradit pepř, který byl drahý, a tudíž pro mnohé nedostupný. Však také jeden z jejích lidových...

Koření, které podporuje zdraví a dlouhověkost

14. 1. 2019, 6:05

Různé druhy koření jsou nejčastěji přidávány do rozličných pokrmů pro zlepšení či zvýraznění chuti či vůně. Od dávných dob jsou ale také mnohé z nich využívány...

Sedm voňavých čajů z koření, které nabudí tu správnou předvánoční atmosféru

24. 11. 2018, 6:06

Z bylinek si je děláme běžně, ale proč čaje z koření? Jak známo, při jeho použití nejde zdaleka jen o dochucení jídla – koření i uzdravuje. V čajích může být...

Kmín - prověřené koření i lék

6. 8. 2018, 10:10

V tuzemsku se kmín vyskytuje téměř na celém území - roste na loukách, pastvinách, mezích, okrajích cest a v příkopech. Původně se na těchto místech nacházel...

Bazalka je chutná i zdravá bylinka. Jak ji snadno pěstovat a zužitkovat v kuchyni

20. 7. 2018, 10:05

Tato křehká bylina rozvoní především italská jídla. Na proslavené neapolské pizze Margherita představuje zelený pruh z italské vlajky, těstovinám dodá voňavé...

Vanilková horečka. Pěstitelé bojují s gangy, koření je dražší než stříbro

7. 6. 2018, 8:56

Kilogram vanilky stojí stejně nebo dokonce víc než stejné množství stříbra. Madagaskar, odkud pochází 80 procent světové produkce tohoto koření, tak zažívá...

Němečtí farmáři experimentují navzdory nepříznivému podnebí s pěstováním šafránu

7. 3. 2018, 9:54

Onu nezvyklou novinku umožnily klimatické změny: první němečtí farmáři se vrhli na šafrán a daří se jim střídavě. Na loňský podzim Jean-Fréderic Waldmeyer...

Koření v polévkách pro zdraví

25. 1. 2018, 8:42

Vyzkoušejte krémové zeleninové polévky, které zahřejí, dodají tělu vitamíny a také pomohou při snižování váhy. Zeleninový vývar je zároveň výborným základem...

Skořice má spoustu zdravotních benefitů. Pozor ale na druh, který konzumujete

2. 10. 2017, 7:21

Skořice je nejenom oblíbené vánoční koření s příjemným aroma, ale i léčivá látka s antioxidačními účinky, příznivým vlivem na léčbu cukrovky nebo demence. Méně...

Kajenský pepř - koření, po kterém zhubnete

18. 5. 2017, 7:17

Milujete pikantní jídla? Pak pro vás máme dobrou zprávu. Pálivá jídla nabízejí více benefitů, než si možná myslíte. Jejich přísady v čele s kajenským pepřem si...

Koření, které v zimě těší i léčí

5. 1. 2017, 10:05

Vůně vanilky, skořice, hřebíčku, anýzu, badyánu, koriandru, kardamomu nebo zázvoru již neodmyslitelně patří k zimnímu období. Všechny tyto druhy koření...

Dvacáté Vánoce v Opočně přilákaly přes dva tisíce návštěvníků

5. 12. 2016, 15:15

Střední škola a Základní škola Nové Město nad Metují, pracoviště Opočno o víkendu 3. a 4. prosince pořádala již 20. ročník oblíbené vánoční výstavy Vánoce...

Velký test grilovacích koření: Jsou plná soli

6. 9. 2016, 11:25

Koupili byste si kilo obyčejné soli za několik set korun? Že ne? Bohužel tak činíme, aniž bychom to tušili. Především v létě při oblíbeném grilování.

Jak se hodovalo za krále Karla IV.? Byl to labužník

31. 5. 2016, 8:39

Český a německý král a římský císař si potrpěl na kvalitní stravu. Maso jedl výhradně čerstvé a vína si nechával dovážet z ciziny. My jsme šli ochutnat, jak se...

Bylinky a koření, které ovlivňují chuť k jídlu

24. 6. 2015, 7:22

Stále pochybujete o vhodnosti koření a bylin při hubnutí? Je známá věc, že obojí může podpořit spalování nebo utlumit chuť k jídlu. Někteří odborníci říkají,...

Rusko čelí další vlně zničujících drog, po „mixu” zemřelo 40 lidí

1. 3. 2015, 14:26

Rusko zasáhla zničující droga, zvaná v zemi mix. Jde o dobře známé a nebezpečné drogy přezdívané koření nebo koupelnová sůl, která dokáže zcela měnit psychiku...

Vánoční aroma koření provoní advent

14. 12. 2014, 8:42

Snad žádné období roku není tolik spojené s vůněmi jako doba vánoční. Když ucítíme vanilku, skořici, hřebíček, anýz, přivoláme si sváteční, zklidněnou...

Zdravotní výhody kořeněných pokrmů

22. 9. 2014, 7:22

Koření najdeme v každé domácnosti. Kromě toho, že všeobecně dodá našim pokrmům specifickou chuť, dokážou mnohé druhy i něco navíc - podpořit naše zdraví....

Jak povzbudit milostnou touhu

26. 1. 2014, 18:01

Od pradávna lidé řešili své lásky a milostné touhy. Neváhali se kvůli nim obracet na bohy, vědmy, vyhledávali báby kořenářky. Ty byly v kurzu ještě v minulém...

Vánoční koření podtrhne tu správnou atmosféru

23. 12. 2013, 12:41

Nejen stromeček, dárky a kapr, ale samozřejmě i vánoční koření dělá ze Štědrého dne událost roku. Na mleté však zapomeňte, raději si kupte celé. Nejenže je...

Koření, které působí příznivě na hubnutí a sexuální život

18. 9. 2013, 7:12

O afrodiziakálních účincích některého koření není pochyb. Málokdo si ale uvědomuje jeho vliv na hubnutí - ve vhodných pokrmech správně stimuluje náš...

V gastronomickém klání O čokoládovou vařečku se utkalo 30 soutěžících

20. 2. 2013, 18:02

Gastronomickou soutěž O čokoládovou vařečku pro základní školy uspořádala již po patnácté ve středu 20. února Střední škola společného stravování v Ostravě -...

Bez českého kmínu se neobejdou pochoutky z hub ani masové pečínky

9. 9. 2011, 10:43

Český kmín patří mezi ceněné koření nejen u nás, ale i ve světě. Předurčuje jej k tomu velký obsah silic, které se výrazně podílejí na jeho jemné, ale plné...

Cestujeme za kořením z dálek - šafrán, cumin i kurkuma

5. 8. 2011, 7:10

V exotických kuchyních se používají různá koření. Soustřeďme se nyní na „hnědožluté prášky“. Vznikají z bylinek, které jsou ve svém domově někdy vzácné, jindy...

Kurkuma prý zabíjí i rakovinné buňky odolné vůči chemoterapii

30. 9. 2010, 12:00

Koření kurkuma neboli také indický šafrán je známé nejen jako výborné dochucovadlo sladkých i slaných pokrmů, ale i jako lék, jež je doporučován při nemocech...

Jak si vyrobit voňavé polštářky na spaní i do prádla

14. 8. 2010, 9:00

Malými voňavými polštářky provoníme ložnici, skříně, zásuvky s prádlem, šatníky. Polštářek z ušlechtilých tkanin můžeme ozdobit různými stužkami, šňůrkami,...

Jak si vyrobit látkové sáčky na bylinky

17. 5. 2010, 14:00

Malé bylinkové sáčky se hodí v kuchyni při přípravě pokrmů, poslouží třeba i jako vonné sáčky k provonění prádla ve skříních.

Nadváha je stejně nebezpečná jako kouření

2. 3. 2009, 8:15

Ačkoli v obecném povědomí se s rizikem nemocí a předčasné smrti pojí spíš kouření než nadměrná tělesná hmotnost, švédská studie zjistila, že oba faktory jsou...

Oregano chrání mozek a srdce před záněty

27. 6. 2008, 8:20

Pizzu nebo některé druhy těstovinových pokrmů si bez oregana nelze představit. Tento druh středomořské dobromysli však prospívá více než chuťovým buňkám...

Čínská polévka prý léčí SARS

13. 11. 2003, 9:40

Polévka z čínského koření může být proti smrtelnému zápalu plic SARS stejně účinná jako protivirové západní léky. Toto zjištění včera oznámili odborníci...

Studie: koření veletrhů

5. 6. 2003, 19:15

Exponáty, které okořeňují mezinárodní autosalony, jsou studie aut budoucnosti. A těšit se na ně mohou také návštěvníci brněnského Autosalonu. Představí...