Hlavní obsah

Gastronomie

Článek

Články k tématu

Lesy zaplnili houbaři

Davy houbařů zaplnily v těchto dnech lesy na jižní Moravě. A rozjetá sezona už přinesla první případy možné otravy po požití tolik oblíbené lesní plodiny....

Jak na dovolené ušetřit za jídlo

Ušetření peněz na dovolené může být výzvou, zejména pokud jde o stravování. To je totiž jednou z největších položek v rozpočtu cestovatelů. Zde je několik...

Wine Prague 2024 odhalí svět vína za dva dny

Veletrh vína, který se 14. a 15. května koná na výstavišti v Letňanech, je primárně zaměřen na odbornou veřejnost. Klade si za cíl prezentovat nejlepší česká...

Gdaňsk má v rukávu několik es

Měšťanské domy jako vystřižené z velkofilmu, projížďky na řece a gastronomický ráj na nábřeží. Gdaňsk bývá přirovnáván k dánské Kodani, jen je pro Čechy...

Hospody skomírají, kavárnám se daří

Zákazníci kaváren nemají problém utratit stovku za kávu a sušenku, zatímco štamgasti v klasické hospodě jsou citliví na každé zdražení piva o korunu. Nárůst...

KVÍZ: Vyznáte se v japonském jídle a pití?

V posledních letech se přinejmenším ve větších českých městech objevuje velké množství asijských restaurací, ale těch japonských stále moc není. Přitom právě...

Ořechový poklad nejmalebnějšího kouta Evropy

V nejkouzelnějším regionu Švýcarska, Dolním Engadinu a údolí Val Müstair, jsme nakoupili v deseti různých pekárnách zdejší regionální sladkou specialitu a v...

Do Varšavy nejen na oběd

Hlavní město Polska by dost možná nebylo jednou z prvních evropských metropolí, kterou si většina lidí vybaví v souvislosti s výbornou gastronomií. A je to...

Za miliony čeká vláda hvězdy Michelinu

Gastronomický průvodce Michelin najde v Česku 30 zajímavých restaurací mimo Prahu, v každém kraji aspoň jednu, předpokládá ministerstvo pro místní rozvoj ve...

Pláž jako z pohádky, kterou znají jen místní

Představte si jemný zlatý písek, s nímž si pohrávají vlny křišťálově čistého Atlantského oceánu. A co teprve když se taková pláž nachází hned vedle paláce jako...

Potravinářské průkazy skončí

Papírovým dokladům o zdravotní způsobilosti k práci v potravinářství, známým jako potravinářský průkaz, zvoní umíráček. Ve Sněmovně leží návrh na jejich...

Hospodám na maloměstě a venkově zvoní hrana

Hospody na maloměstě a venkově zažívají od konce loňského roku krušné časy. Při započtení inflace se jejich tržby v závěru loňského roku propadly až o třetinu...

Jaké trendy vládnou současné gastronomii

Jak se stalo, že v předních kavárnách nesmí chybět opečený toast s avokádem nebo káva z ovesného mléka? Mohou za to sociální sítě, ale i obyčejní lidé...

Ukrajinci bojkotují „Moskevský“ salám

Názvy potravin změnila v posledních třech měsících řada ukrajinských výrobců potravin. Ruská invaze na Ukrajinu vypudila z trhu kdysi oblíbený salám...

Zdražení a covidové restrikce drtí restaurace

Zdražení jídla i pití a covidové restrikce jsou hlavními důvody, proč do restaurací po celé České republice chodí méně lidí. V gastronomii přitom u nás pracuje...

Kofola v restauracích zdraží

Nápojářská skupina Kofola zvýší od listopadu ceny vybraných nápojů pro gastronomii v průměru o pět procent. Do konce roku se zdražení nevyhne ani maloobchodu....

Z vyhlášeného hotelu do pojízdného bistra

U úzké lesní cesty se schovává malé nenápadné bistro. Kolemjdoucí jsou vítáni mladým rozesmátým párem Tomášem Pitrem (28) a Kristýnou Fedorovou (29). Ti se...