Dioxin

Jedná se o označení dvou skupin toxických sloučenin (polychlorované dibenzo-p-dioxiny a polychlorované dibenzofurany), které jsou si blízké jak chováním, tak chemickým složením. Obě skupiny obsahují dohromady asi dvě stě látek.

Dioxiny jsou velice stabilní a nejčastěji se vážou na tuky. Člověk je vstřebává zejména v potravinách. Podle koncentrace i intenzity působení těchto látek ovlivňuje imunitní systém a nervovou soustavu. V některých případech mohou být i karcinogenní.

Z minulosti jsou známy případy, kdy dioxiny byly záměrně použity - například na likvidaci politických nepřátel. V roce 2004 byl dioxiny otráven ukrajinský kandidát na prezidenta Viktor Juščenko. Otravu sice přežil, přesto mu chemické látky narušili pokožku, což je patrné zejména v jeho obličeji.

Mezi nejznámější případy použití těchto látek byl během vietnamské války. Ve Vietnamu se požívaly speciální herbicidy, které měly likvidovat tamní prales, aby byly odhaleny objekty určené k bombardování. Herbicidy rozprašovala tehdy armáda USA. Dodnes se se zdravotními problémy potýkají vojáci, kteří v letech 1962 až 1971 v oblasti operovali.

V posledních letech byl zaznamenán jeden skandál s dioxiny, který zasáhl i Česko. V roce 1999 se tyto nebezpečné látky dostaly v Belgii do zvířecích krmiv. V zemi muselo být tehdy uzavřeno deset drůbežáren do prošetření případu a následné dekontaminace.

Podle Státní zemědělské a potravinářské inspekce se v roce 1999 dostaly i do českých obchodů kontaminované potraviny. Jednalo se například o provensálskou pizzu a boloňské lasagne (výrobce Mamma Lucia, Nivelles, Belgie).