Chléb

Články k tématu

Kriminální dohra u stomilionové dotace na linku na toastový chleba pro Penam z Agrofertu

25. 10. 2024, 13:32

Policie obvinila jednu firmu a dva lidi za dotační podvod při žádosti o dotaci na inovační linku pro výrobu toastového chleba. Škodu kriminalisté vyčíslili na...

I chlebový kvásek má svoji knihovnu. Od loňska je v ní zastoupeno také Česko

25. 10. 2024, 10:03

Belgičana Karla De Smedta uchvátila historie i současnost chleba, a to včetně technologie jeho pečení. I proto cestuje po celém světě, hledá staré tradice...

Už jsme viděli všechno, okomentovala letuška video výroby kváskového chleba na palubě

10. 9. 2024, 12:39

Palubní personál musí být připraven vskutku na cokoli. Protože ač naprostá většina letů proběhne zcela bez problémů, někteří cestující svým chováním umí...

Nejlepší chléb je ten s jednoduchým složením, péct domácí je spíše radost než úspora

2. 8. 2024, 7:45

Správně vypečená kůrka, pórovitá střída, vůně i složení. To vše je důležité při výběru chleba. Ceny této základní potraviny z velkých pekáren by letos i přes...

Bezejmennou pekárnu vede už půlstoletí paní Břichatá

18. 4. 2024, 15:03

Pekárna v portugalském Favaios nemá jméno. Žádné totiž nepotřebuje. Zato její vedoucí Marii Barriguda, v překladu Marii Břichatou, tu zná každý. Historická...

Od loňska zdražily brambory, chleba, cukr i pivo

11. 10. 2023, 12:21

Zatímco ceny mnoha základních potravin v září proti loňsku ještě zdražily, nárůst už s výjimkou brambor a cukru není tak dramatický, jako býval. Ze srovnání...

Pompejský politik si kupoval hlasy chlebem ze své pekárny

30. 9. 2023, 19:45

Dva tisíce let poté, co si satirik Juvenál, celým jménem Decimus Iunius Iuvenalis, posteskl, že římští císaři obšťastňovali plebejské davy „chlebem a hrami“,...

Na chleba z historické polní pekárny stála nekonečná fronta

4. 9. 2023, 10:50

Farmář, Rychtář, Dýňák, Slunce a Vícezrnný. Takové byly názvy pětice chlebů, z nichž první byl cibulový, druhý škvarkový, třetí bramborový s dýní, čtvrtý se...

Krmila kachny, dostala pokutu

9. 2. 2023, 5:20

Osmašedesátiletá Susan Watsonová nevěřila vlastním uším, když slyšela, že má zaplatit pokutu za krajíc chleba, který hodila kachnám do řeky. Radnice nakonec...

V Praze byl upečen největší bochník chleba v zemi

7. 10. 2022, 11:19

Ve čtvrtek byl v Praze upečen největší kulatý bochník chleba v České republice, který měří v průměru 130 centimetrů, jeho obvod činí 404 centimetrů a výška...

Zdražování potravin: Nejvíc šlo nahoru máslo a sýr

10. 8. 2022, 15:27

Ze základních potravin si Češi od začátku roku zhruba do poloviny července podle dat Českého statistického úřadu (ČSÚ) nejvíce připlatili za máslo. Za kilogram...

Pšenice má Česko dost, ale cena dramaticky stoupá

9. 6. 2022, 11:27

Pardubicemi ve středu nevoněl perník, ale chleba. Na výstavišti Ideon se konal 28. ročník akce Dny chleba Pardubice, jejíž součástí byla národní soutěž Chléb...

Existence pekáren je ohrožena, některé už končí, varuje svaz

25. 4. 2022, 11:22

Kontroly marží v obchodech, které zahájilo ministerstvo zemědělství a ÚOHS, k zastavení růstu cen nepovedou. V tiskové zprávě to uvedl Svaz pekařů a cukrářů...

Penam přijde o stamilionovou dotaci na linku na toustový chléb

21. 3. 2022, 8:28

Společnost Penam spadající pod holding Agrofert ze svěřenských fondů expremiéra Andreje Babiše (ANO) bude muset vrátit stamilionovou dotaci, kterou dostala na...

Rusové ostřelovali lidi ve frontě na chleba, nejméně 10 mrtvých

16. 3. 2022, 15:51

Ruská armáda ostřelovala v Černihivu skupinu civilistů, kteří čekali ve frontě na chleba. Zemřelo nejméně 10 lidí, uvedla americká ambasáda v Kyjevě....

Cena pšenice zdraží chleba a maso

7. 3. 2022, 9:34

Velkoobchodní cena pšenice vyšplhala nad 12 dolarů (283 korun) za bušl (27,2 kg). Za týden v důsledku války na Ukrajině zdražila o rekordních 40 procent. Je...

Cena pšenice letí nahoru. Pečivo podraží

3. 3. 2022, 12:37

Velkoobchodní cena pšenice, jedné z hlavních komodit, kterých se týká aktuální válka na Ukrajině, jen od začátku týdne vzrostla z 9,18 dolaru o 32 procent na...

Recepty na báječné Vilémovo pečivo

3. 3. 2022, 11:02

Poděbradské Vilémovo pekařství je vyhlášené po celé republice. Pusťte se do práce s vynikajícím pekařem Petrem Šťastným a dopřejte si tu nádhernou vůni i chuť...

Jednoduchý trik, který dá tvrdému chlebu druhý život

25. 1. 2022, 10:04

Neradi plýtváte, přesto se vám občas stane, že nestihnete včas sníst chleba a ten ztvrdne? Pokud ho nechcete vyhodit, máme pro vás skvělý trik od britské...

Válka na Ukrajině by měla fatální dopad na Afriku a Asii

23. 1. 2022, 16:45

Ukrajina, jakožto země s jednou z nejúrodnějších půd na světě, je už po staletí známá jako „obilnice Evropy“. Na jejím zemědělském vývozu závisí výživa velké...

Pivo ze ztvrdlého chleba? V Brně už připravili přes 30 receptur

8. 11. 2021, 16:11

Klasický český ležák vaří z neprodaného ztvrdlého chleba vědci z Agronomické fakulty (AF) Mendelovy univerzity v Brně. Od začátku projektu už připravili více...

Divadelní cenzura v Rusku neprošla

18. 8. 2021, 9:14

Změnit monolog hlavní hrdinky v divadelní hře První chléb muselo moskevské divadlo Sovremennik kvůli stížnosti organizace Ruští důstojníci.

Tajemství kvásku, jak na něj a jak s ním pracovat

12. 8. 2021, 9:28

Patříte mezi milovníky tradičního pečiva z kynutého těsta? Pak vězte, že to nejchutnější se neobejde bez poctivého kvásku, a tedy kvašené směsi vody a mouky....

Z lektorky angličtiny oblíbenou pekařkou chleba a francouzského pečiva

26. 2. 2021, 9:07

Na francouzskou školu pečení chleba vsadila lektorka angličtiny Dorota Szücsová (46) z Vendryně na Třinecku. Pečení matku tří dětí tak chytlo, že garáž v domě...

Stomilionovou dotaci na toasty stát od Penamu stále nevymáhá

2. 2. 2021, 11:02

Přestože Evropská komise (EK) už loni na podzim definitivně rozhodla, že neproplatí eurodotaci ve výši 100 milionů, kterou Česko dalo na stavbu inovativní...

Toastový chléb z Polska obsahoval kovové střepiny, inspekce varuje před konzumací

27. 1. 2021, 17:03

Jedna z šarží toastového chleba Dan Cake podle varování Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) obsahuje ostré kovové střepiny. SZPI ji proto...

Stomilionovou dotaci na toastovou linku Penamu Evropská komise definitivně neproplatí

24. 11. 2020, 8:38

Evropská komise s konečnou platností neproplatí evropskou dotaci 100 milionů korun, kterou Česko již dalo na stavbu linky na výrobu toastového chleba v pekárně...

Chleba a rohlíky zdraží, i když zájem o ně klesá

16. 9. 2020, 9:10

Snížená poptávka v době koronavirové krize, zvýšené náklady na zaměstnance a podle některých také nekvalitní úroda pšenice. To jsou faktory, které stojí za...

Ceny pšenice jdou nahoru, pečivo zdraží

8. 9. 2020, 18:23

Ceny pšenice jsou v současnosti o 200 korun za tunu vyšší než loni a zřejmě dál porostou. Proto mlýny zdraží své výrobky, což se promítne ve zdražení chleba...

Dealer vozil do Jihlavy pečivo nadité pervitinem, z Ústí jezdil taxíkem

18. 8. 2020, 9:05

Jihlavští kriminalisté zadrželi 46letého muže, kterého obvinili z prodeje pervitinu. Do Jihlavy měl drogu vozit z Ústí nad Labem, jako úkryt používal podle...

Dívka chtěla překvapit rodiče upečeným chlebem, kulinářskou akci řešili hasiči

13. 8. 2020, 9:35

Zásahem hasičské jednotky skončilo pečení chleba v Žamberku na Orlickoústecku. Dívka chtěla doma překvapit rodiče a dala těsto do trouby v hrnci s pokličkou,...

Koronavirová epidemie povýšila i pečení chleba na umění

11. 5. 2020, 13:31

Doba koronavirová s sebou kromě nejrůznějších negativ přinesla i spoustu pozitiv. Mnozí lidé například zjistili, že si spoustu věcí zvládnou udělat doma sami,...

Brit se řítil s dětmi po dálnici stovky kilometrů. Kvůli levnějšímu chlebu

9. 4. 2020, 8:50

Výjimečné situace si žádají výjimečná řešení. Nejmenovaný britský řidič však doslova zajel příliš daleko, když v době karantény sedl do auta a vydal se pro...

Stát nechal testovat chleba a rohlíky, jestli na nich není koronavirus

2. 4. 2020, 15:07

Stát si nechal udělat test pečiva na koronavirus, virus v něm jihlavská veterinární laboratoř nenašla. Uvedl to mluvčí ministerstva zemědělství Vojtěch Bílý....

Sanitářku soudí kvůli smrti pacientky, měla ji nechat udusit chlebem se salámem

19. 2. 2020, 9:24

Kvůli smrti 80leté pacientky z plzeňské fakultní nemocnice, která zemřela loni v únoru poté, co se udusila jídlem, stanula ve středu před Okresním soudem...

Pěstování pšenice ohrožuje sucho. Chleba může být nedostatek

18. 10. 2019, 5:30

Pokud lidé rychle nezačnou řešit sucho, hrozí nedostatek pšenice a chleba nebude pro všechny. Je totiž více než jisté, že se sucho bude opakovat častěji, než...

Manželka izraelského premiéra dostala na návštěvě Ukrajiny chléb se solí, hodila ho na zem

19. 8. 2019, 12:25

Skandálem odstartovala státní návštěva izraelského premiéra Benjamina Netanjahua na Ukrajině. Na svědomí ho má manželka ministerského předsedy Sarah...

Chléb starých Egypťanů ožil díky tisíce let starým kvasinkám

6. 8. 2019, 15:47

Ochutnali byste chléb velmi podobný tomu, který servírovali již staří Egypťané? Právě takový nápad dostal britský vědec Seamus Blackley, jenž upekl chléb,...

Výtečné recepty na domácí chléb a pečivo

23. 7. 2019, 10:05

Že pečivo nemusí být jen příloha, ale i lahůdka skvělá sama o sobě, dokazují recepty od slavného cukráře a pekaře Josefa Maršálka. Provoňte si domov...

Stovky pekařů vzdaly zasloužený hold poctivému chlebu

6. 6. 2019, 7:37

Pekařským odpolednem vyvrcholily ve středu letošní Dny chleba v Pardubicích. Konaly se po pětadvacáté, při té příležitosti byly otevřeny široké veřejnosti....

Recept na jarní chléb s kopřivami

11. 4. 2019, 11:26

S příchodem jara se venku začalo vše zelenat a bylo by škoda toho nevyužít i při pečení chleba. Stačí do těsta na chléb pokrájet kopřivy a rázem budete mít...

Chleba dál zdražuje, ale spotřeba neklesá

4. 4. 2019, 15:48

Zatímco před deseti lety stál v Česku kilový bochník konzumního chleba v průměru 21 korun, nyní se už jeho cena blíží 25 korunám. Dlouhodobý pokles spotřeby...

Úroda byla špatná. Zdraží chleba, brambory i zelenina

16. 10. 2018, 9:54

Ceny některých potravin v obchodech brzy porostou. Ještě do konce roku zdraží mouka, chleba, pečivo a další pekárenské výrobky, porostou i ceny brambor...

Sucho zdraží chleba, pečivo i mléčné výrobky

25. 8. 2018, 12:19

Sucho a slabá úroda obilí povedou ke zdražení pekařských výrobků i výrobků z mléka. Prezident Agrární komory ČR Zdeněk Jandejsek v pátek na výstavě Země...

V Jordánsku našli nejstarší chléb upečený 4000 let před rozvojem zemědělství

18. 7. 2018, 13:14

Připálené zbytky placek objevené na kamenech z jordánského naleziště Šubajka 1 v Černé poušti dokládají, že pečivo se na světě vyskytlo už před více než 14...

Domácí pekárny - nezbytná součást moderních kuchyní

30. 3. 2018, 9:16

Křupavé, voňavé a zdravé pečivo upečeme v domácí pekárně podle originálních receptur. Už žádné zmrazené polotovary, plné stabilizátorů a umělých dochucovadel.

Finské pekařství začalo nabízet chléb z cvrčků

26. 11. 2017, 6:03

Mnoho pekařství experimentuje s recepty na pečení chleba. Většinou však do těsta přidávají například olivy, sušená rajčata či různé druhy semínek. Finské...

V Osvětimi se našla brož v podobě přídělové karty na chleba

21. 11. 2017, 6:05

Více než 70 let po skončení druhé světové války se nedaleko Osvětimi našla brož vypovídající o lásce za těžkých časů v židovském ghettu v Lodži. Brož...

Nedokážete se obejít bez špaget? Možná za to mohou receptory na šestou chuť

2. 11. 2017, 2:30

Jestli nedokážete odolat špagetám, rýži, bramborám nebo pečivu, může to být vinou vašich chuťových pohárků, tvrdí vědci. Možná vás právě ony neodolatelně...

V toastovém chlebu jsem našel zub žraloka, tvrdí Australan

15. 9. 2017, 16:42

Matthew Fenn z australského města Melbourne narazil při snídani na záhadný objekt v toastovém chlebu. Muž si podle deníku Daily Mail, který o události...

Pečení chleba je terapie

23. 8. 2017, 10:05

Do našich domácností se vrací starý zvyk - pečení chleba. Na českých sociálních sítích lze najít nejrůznější skupiny a svépomocné poradny, kde amatérské...

Němec se živí ochutnáváním chleba

4. 8. 2017, 13:25

Holgen Schüren miluje všechno, co se týká chleba. Nyní jako uznávaný pekař na výzvu Německé komise pro spolupráci s Organizací OSN pro výchovu, vědu a kulturu...

Upeč třeba chleba... kváskový, voňavý, domácí

22. 3. 2017, 8:00

Duben bude v Rožnově pod Radhoštěm patřit kurzům pečení kváskového chleba. Centrum Zdravé Já chystá sérii seminářů, na kterých se zájemci mohou naučit pracovat...

Chléb - vše začíná u zrníčka. Výrobu tradičního pokrmu přibližuje výstava v Poličce

21. 2. 2017, 9:15

Estonci mu říkají leib, Švédové bröd, v latině se mu říkalo crustum. Řeč je o jedné z nejtradičnějších potravin – o chlebu. Málokdy si však uvědomujeme,...

Vypečená sobota v poličském muzeu

15. 2. 2017, 12:17

Zvířátka, kytičky a také kolečko z kynutého těsta připomínající nám slunce provoní v sobotu 25. února poličské muzeum. Na zahájení Jarní výstavy od zrníčka...

Pekaři zkusí zlepšit recepty na zdravé pečivo

18. 11. 2016, 2:30

Mnoho let nás lékaři přesvědčují, ať místo bílého pečiva jíme tmavé a celozrnné. Je v něm více vlákniny a méně škrobu. Jenomže Češi si říct nedají. Ročně...

Petrohrad počítá v případě války s 300 gramy chleba na den

11. 10. 2016, 6:17

Nové nařízení petrohradského gubernátora Georgije Poltavčenka „o zajištění potravinové bezpečnosti” zaručuje v případě vypuknutí války každému obyvateli města...

Upečte chléb a zabojujte v soutěži Bílovecký bochník 2016

17. 8. 2016, 10:52

Den města s názvem Odřivousovy slavnosti se uskuteční v sobotu 3. září. Během akce se mohou zájemci zúčastnit soutěže v pečení chleba s názvem Bílovecký...

Sýpka v Horní Stropnici zve na pečení chleba

6. 7. 2016, 10:57

Upéct chléb nebo si prohlédnout živé muzeum Novohradských hor mohou návštěvníci v Sýpce v Horní Stropnici na Českobudějovicku. Vidět tak mohou například...

Bioslavnosti nabídnou pestrý hudební a gastronomický program

4. 7. 2016, 15:52

Chléb & víno je letošní motto tradičního festivalu Bioslavnosti, který se uskuteční již tuto sobotu 9. července v areálu společnosti PRO-BIO ve Starém Městě...

Japonka peče chléb, jaký jste ještě neviděli

30. 6. 2016, 17:18

Pšeničný, žitný, celozrnný, bezlepkový - zkrátka v současné době je na trhu velký výběr chlebů. Bochníky, jaké vyrábí japonská pekařka, jste ale s největší...

Soud potvrdil sedm a půl roku vězení pro ženu, která pobodala přítele kvůli chlebu

28. 6. 2016, 16:54

Sedm a půl roku ve vězení definitivně stráví osmapadesátiletá Věra Veselá, která dvakrát bodla nožem svého o devět let staršího přítele. Ženě nepomohla ani...

Potraviny, které nepatří do ledničky

8. 9. 2015, 8:42

Dnes už skoro není možné koupit malou ledničku. Výrobci se předhánějí ve velikosti jejich obsahu. Velká lednice se zdá dobrá – vejdou se do ní prakticky...

Zlínské muzeum vypráví příběh o chlebu. Návštěvníkům nabídne i ochutnávky

16. 3. 2015, 16:41

Muzeum jihovýchodní Moravy ve Zlíně otevřelo výstavu Příběh chleba. Ta představuje tradiční způsoby hospodaření v regionu, zpracování obilovin i pečení chleba...

Nejdražší chléb světa pečou na jihu Španělska. Má speciální přísadu

30. 12. 2014, 7:18

Španělsko se sice potýká s jednou z nejhorších krizí od doby generála Franciska Franka, ale to jednomu z místních pekařů nezabránilo začít péct a prodávat...

Chléb ze supermarketu ukrýval osminohé překvapení

15. 12. 2014, 13:42

Otázka „Co je to? Je to z těsta a má to osm nohou” může znít jako špatný vtípek, ale Maxine Grizzleová z anglického Birminghamu by na ni dokázala bez větších...

V Turnově se zápolilo s bochníky chleba

5. 10. 2014, 17:50

V sobotu 4. října 2014 se ve Ski areálu Struhy u Turnova konal již druhý ročník ojedinělé akce - Koulení chleba 2014. Zúčastnilo se ho na 150 závodníků.

Chléb je základní potravina? Speciální bochník přijde na 860 korun

3. 7. 2014, 7:45

Pro mnoho z nás je chléb součástí většiny nákupů, anebo se o jeho tvorbu pokoušíme aspoň ve svých troubách či domácích pekárnách. Společné však mají oba...

V Sopotnici opět pečou chleba v replice gotické pece

26. 4. 2014, 22:47

V Sopotnici v sobotu 26. dubna zahájili 4. sezónu Sopotnického pečení chleba v replice gotické pece s doprovodným programem.

Jak poznat správně upečený a kvalitní chléb

27. 11. 2013, 11:03

Výroba chleba je taková malá alchymie. Na kvalitě a chuti se totiž odráží nejen výběr surovin, ale také umění chléb správně připravit a péci, ve správný čas...

Spotřeba chleba v Česku roste, lidé ho snědí 43 kilogramů

16. 10. 2013, 12:42

V Česku loni druhým rokem po sobě mírně stoupla spotřeba chleba. Zatímco předloni činila 42,4 kilogramu na osobu, loni se zvýšila na 42,9 kilogramu. Lidé...

Čerstvý domácí chléb, makové a ovocné koláče lákají do kouřimského skanzenu

6. 8. 2013, 11:40

Vůně čerstvě upečeného chleba a koláčů se bude v sobotu linout kouřimským skanzenem. Pro návštěvníky tu na celé léto nachystali ukázky řemesel a pekařina...

Navzdory sněhu a mrazu v Poličce už mají jaro a Velikonoce

26. 2. 2013, 16:43

Během sobotního dne zahájili v Centru Bohuslava Martinů v Poličce novou výstavu s názvem Hody, hody doprovody, dejte vejce malovaný… Přestože venku byl sníh...

Rekordní český chleba upekli v Kyjově, po obvodu měří téměř čtyři metry

9. 1. 2013, 12:17

Od neděle 6. ledna 2013 se Kyjov chlubí novým českým rekordem. Bratři Josef, Jiří a Libor Havlíčkovi, majitelé pekárny Hapek, upekli pod dohledem otce Josefa...

Korýši a měkkýši v chlebu nebyli, za špatnou etiketu mohla chyba výrobce

8. 1. 2013, 14:21

V osmi prodejnách Albert se prodával čerstvý chléb Šumava od dodavatele Mader a synové. U něho si kupující mohli na etiketě u alergologických informací...

Pozor na zbytky ryb, korýšů a měkkýšů, varuje etiketa na chlebu

7. 1. 2013, 20:48

V síti prodejen Albert se prodává čerstvý chléb Šumava od dodavatele Mader a synové. Na tom by nebylo až zas tak nic divného, kdyby se na etiketě o výrobku...

Na pranýři skončily zkažené ořechy, plesnivý chleba i nebezpečný tuzemák

20. 12. 2012, 17:02

Ani těsně před Vánocemi nezeje web potravinynapranyri.cz prázdnotou. Uvízly na něm s označením "nebezpečné potraviny" například zkažená vlašská jádra nebo...

Chléb, který nepodlehne plísni ani po 60 dnech, má zamezit plýtvání obilím

4. 12. 2012, 3:20

Americká firma vyvinula techniku pečení chleba, která zajistí, že její výrobek nezplesniví ani po 60 dnech. Pekaři jej totiž „proženou“ zařízením, podobným...

Bílý chléb není tak nezdravý, jak doposud tvrdili výživoví poradci

16. 9. 2012, 18:01

Bílé pečivo včetně chleba je již přes dvacet let na černé listině většiny výživových poradců. Podle vědců z britské nadace pro výživu ale zcela neoprávněně....

Stařenka, která měla trpět hlady, je v pořádku. Starala se o ni sociální pracovnice

17. 8. 2012, 13:52

Jako blesk proletěla čtvrtkem zpráva o osmdesátileté stařence, která zavolala na tísňovou linku brněnských strážníků s tím, že ji syn trápí hladem a bere jí...

Zbídačená a hladová babička přežívala o chlebu a vodě, syn se staral jen o důchod

16. 8. 2012, 10:43

O chlebu a vodě. Tak podle všeho pouze přežívala osmdesátiletá stařenka z Brna. Obavy o její život pojali strážníci operačního střediska poté, co seniorka sama...

Dítě objevilo v chlebu ze supermarketu mrtvou ještěrku

20. 7. 2012, 14:32

Desetiletý William Evans z britského Axminsteru chtěl připravit snídani pro sebe a své rodiče, když najednou v bochníku chleba spatřil něco tmavého. Nejdříve...

Inspekce objevila v Kauflandu plesnivé pečivo

19. 6. 2012, 11:07

Inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) odhalili v litoměřické prodejně společnosti Kaufland 64 rozmražených polotovarů chlebů, které byly...

Lidé vybírají chleba podle ceny, ne podle kvality

8. 6. 2012, 5:30

Tradiční český chléb se nakonec stane jen nostalgickou vzpomínkou. Nikdo ho nebude chtít, nikdo ho nebude péci. Takovými slovy si už 18 let stěžují pekaři na...

Poctivej, žádnej francouzskej, liboval si Klaus, kterého v Opavě přivítali chlebem

7. 12. 2011, 15:36

Své pověsti europrovokatéra nezůstal nic dlužen prezident Václav Klaus při své návštěvě Moravskoslezského kraje. Když před Obecním domem v Opavě ochutnal...

Paroubek: K Babišově chlebu jsem se nevyjadřoval

30. 11. 2011, 17:17

Předseda Národních socialistů - levice 21. století Jiří Paroubek v tiskovém prohlášení zareagoval na kontroverzi na téma chléb z pekáren podnikatele Andreje...

V Česku klesá produkce chleba, lidé na něm šetří

13. 10. 2011, 16:40

Výroba chleba v Česku loni meziročně klesla o šest procent na 289 000 tun. Češi v posledních letech na chlebu kvůli krizi šetří. Stále více před chlebem...

V Rusku budou dělat zdravý chleba s přídavkem lišejníku

18. 5. 2011, 9:41

Vědci z Irkutské státní technické univerzity vyvinuli recept na chléb s přídavkem z místního lišejníku s názvem islandský mech. Ten je známý pro své léčebné...

Cena bílého pečiva stoupla o desítky procent

13. 5. 2011, 16:42

V tuzemských obchodech v uplynulých čtyřech týdnech vzrostla cena chleba o více než 15 procent a bílého pšeničného pečiva téměř o pětinu. Vyplývá to z údajů...

Nová chlebová linka v Přerově už funguje

10. 5. 2011, 9:23

Před měsícem došlo k modernizaci výroby chleba pro Přerovsko. Pekárna Racek po dlouhých 31 letech vyměnila starší kontinuální výrobní linku za moderní etážovou...

Krmíte kachny světlým chlebem? Nepomáháte jim, spíše naopak

24. 10. 2010, 18:45

Pokud patříte k lidem, kteří s příchodem zimy začínají chodit krmit kachny a labutě k řekám a vodním nádržím, vezměte s sebou raději tmavý chléb s co největším...

Při dietě neplatí: čím tmavší pečivo, tím zdravější

16. 4. 2010, 9:00

Během hubnutí, ale zároveň v rámci racionálního stravování je třeba ve stravě upřednostňovat komplexní sacharidy s vyšším obsahem vlákniny. Mezi takové...

Babišova pekárna Penam expanduje do Maďarska

8. 3. 2010, 10:40

Pekárenská společnost Penam, která je dvojkou na českém trhu, vstupuje na maďarský trh. Společnost v pondělí převzala stoprocentní podíl ve firmě Ceres...

Češi loni snědli méně chleba a mléčných výrobků

1. 12. 2009, 8:02

Spotřeba chleba v Česku přepočtená na osobu v loňském roce meziročně klesla, Češi také snědli méně pšeničného pečiva. Obyvatelé České republiky loni omezili...

Londýňané se na internetu dozvědí, kdy bude dopečený jejich oblíbený chléb

10. 4. 2009, 13:02

Londýnská pekárna Albion zavedla internetový systém, kterým upozorňuje stálé zákazníky na přesnou dobu, kdy mohou přijít koupit teplý chléb čerstvě vytažený...