Hlavní obsah

Brambory

Článek

Články k tématu

Řecké ostrovy zápolí s nedostatkem vody

Většina Řecka za posledních pár měsíců zaznamenala jen velmi malé množství dešťů. V době, kdy se připravují na největší nápor turistů, se tak řecké ostrovy...

Brambory moc nezlevní

Brambory v létě zdražily proti loňsku o 60 procent a na pultech se prodávaly i za více než 30 korun za kilo. Ani na podzim nezlevní tak, jak bývalo obvyklé. Za...

Jacket potatoes: pečené brambory s náplní

Na pečené brambory s náplní, jimž se říká „jacket potatoes“, můžete narazit v řadě zemí. K nám je nyní přiváží Oskar Klanert, šéfkuchař tišnovské restaurace Na...

Rané brambory letos zdražily

Z polí na Mělnicku a dalších pěstitelských oblastí v Polabí se dostávají na trh rané brambory. V uplynulých dnech začala jejich sklizeň.

Recepty z brambor podle našich babiček

Brambory mnozí z nás považují za přílohu. Lze z nich ale připravit i širokou škálu samostatných pokrmů. Jako jedna z mála surovin se dají totiž péct, vařit,...

Jaké zařadit přílohy, když chcete zhubnout

Mezi lidmi stále panuje mýtus, že k úspěšnému hubnutí je zapotřebí značně omezit či zcela vynechat přílohy. Ve skutečnosti tomu tak ale nemusí vůbec být.

Malé štěně pomáhalo sázet brambory

Z Ukrajiny nepřicházejí jenom zprávy o válce. Posledních několik týdnů na mnoha místech zemědělci kopli do země, aby zaseli. Internetovým hitem se stalo štěně,...

Divadlo Sklep je plné brambor a uhlí

Divadlo Sklep má letos padesáté narozeniny. Nemůže je oslavit s diváky na žádném představení, ale dárek si pro ně přesto připravilo. Je jím plakát 50 let...

Bramborám virus neuškodil a déšť pomohl

Déšť a chladnější počasí z posledních týdnů prospěly tuzemským bramborářům. A to jak pěstitelům raných odrůd v Polabí, tak i pozdních konzumních brambor na...

Ranní mrazy mohou poškodit zahrádky

V některých následujících dnech až do takřka poloviny května lze ještě po ránu očekávat mrazíky, které by mohly poškodit sazenice na zahrádkách, nebo dokonce...

Kapr - vánoční klasika s novou inspirací

Jsou vaše štědrovečerní smažené podkovy zaručeně nejlepší na světě? Taky jsem si to myslela, dokud jsem neochutnala kapra od šéfkuchaře Michala Šorfa.

Brambory podraží, domácí úroda nestačí

Přestože letošní úroda brambor dosáhne okolo 770 tisíc tun, o 57 000 tun více než loni, k pokrytí domácí spotřeby to stačit nebude. Část konzumních brambor...

Bramborový dům, ve kterém lze bydlet

Příbytky, které tvarem připomínají nějaký jiný předmět, mají své kouzlo. I kdyby to mělo být něco tak všedního a přízemního, nebo spíše už podzemního, jako je...

Brambory už jsou dražší než banány

Ceny brambor a zeleniny se v obchodech prudce zvyšují. Brambor je málo a nyní se běžně prodávají za 25 až 30 korun za kilogram. V některých obchodech jsou nyní...

Sucho zdražuje brambory

Letošní úroda brambor meziročně klesne o čtvrtinu a bude menší o 175 tisíc tun. Může za to nejen snížení ploch, na kterých se tato plodina pěstuje, o 2,3...

Brambory podraží

Ceny brambor na podzim zamíří vzhůru. Může za to slabší úroda kvůli suchům v Česku i v zemích, odkud je dovážíme. Kilo brambor by v obchodech mohlo stát...

Známému fotografovi se podařil majstrštyk

Fotograf Kevin Abosch je mistrem svého řemesla. Fotil už osobnosti, jakými jsou Stephen Spielberg, Johnny Depp či Yoko Ono. Paradoxně mu ani jedno z těchto...

Tajemství lahodné chuti raných brambor

Začátkem léta zásoby starých brambor nahrazují brambory rané, jež jsou nejen lahodnější, ale také zdravější. Obsahují více vody a bílkovin a naopak mají...

Na západě Čech pomrzly brambory

Pomrzlé brambory a kytičky na záhoncích před domy – pondělní ráno bylo na západě Čech mrazivé. „Pomrzlou bramborovou nať mohu tak leda usušit a použít jako...

Ledoví muži úřadovali kolem Znojma

Drobní zahrádkáři, zemědělci a vinaři museli přijmout neblahé zjištění, že část jejich snažení přišla vniveč. Minulé úterý ráno se totiž vyplnila předpověď...