Hlavní obsah

Pětina vzorků stáčeného vína ve vinotékách byla falšovaná, tvrdí inspekce

Novinky, bož

Pětina z dvaceti vzorků stáčeného vína byla falšovaná přidáváním umělých aromatických látek. Ve středu to oznámila Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI). Během namátkových kontrol se inspekce zaměřila především na vinotéky.

Foto: archiv Mikrosvin.cz, Právo

Sběr červeného vína. Ilustrační foto

Článek

Inspektoři při odběru upřednostňovali aromatické odrůdy, například Tramín, Pálava, Rulandské šedé, Moravský muškát, případně Muškát Ottonel nebo Sauvignon.

Laboratorní analýzy byly prováděny novou metodou pro stanovení takzvaných gama-laktonů, která slouží k odhalování právě přidávání umělých syntetických aromat do vín, které je zakázáno.

„V cílených kontrolách s tímto zaměřením bude inspekce pokračovat i v budoucnu. S kontrolovanými osobami SZPI zahájí správní řízení o uložení pokuty,” uvedl mluvčí inspekce Radek Pospíchal.

Související témata:

Výběr článků

Načítám