Článek
Lékaři Luc Djousse a J. Michael Gaziano z Harvard Medical School se již dvacet let věnují zkoumání vlivu konzumace vajíček na lidské zdraví. Nyní přišli na to, že šest vajec v jídelníčku naservírovaném během týdne není nebezpečné, zatímco sedm už zvyšuje riziko předčasného úmrtí až o třiadvacet procent.
„Je nutné provést ještě několik rozsáhlých studií, ale již nyní můžeme říct, že sedm vajec týdně poškodí lidský organismus natolik, že může zvýšit riziko předčasného úmrtí z jakéhokoliv důvodu až zhruba o čtvrtinu,“ píší autoři studie ve svém článku v odborném časopise American Journal of Clinical Nutrition.
„Je nutné provést ještě několik rozsáhlých studií, ale již nyní můžeme říct, že sedm vajec týdně poškodí lidský organismus natolik, že může zvýšit riziko předčasného úmrtí z jakéhokoliv důvodu až zhruba o čtvrtinu,“ píší autoři studie ve svém článku v odborném časopise American Journal of Clinical Nutrition.
„Je nutné provést ještě několik rozsáhlých studií, ale již nyní můžeme říct, že sedm vajec týdně poškodí lidský organismus natolik, že může zvýšit riziko předčasného úmrtí z jakéhokoliv důvodu až zhruba o čtvrtinu,“ píší autoři studie ve svém článku v odborném časopise American Journal of Clinical Nutrition.Mužům ve středním věku hrozí v této souvislosti především infarkt. Může za to vysoký obsah cholesterolu ve vejcích. Ten stojí za ucpáváním tepen, což může vedle infarktu způsobit i mrtvici. Větší množství snědených vajec navíc vede k předčasnému stárnutí a tloušťce.
„Je nutné provést ještě několik rozsáhlých studií, ale již nyní můžeme říct, že sedm vajec týdně poškodí lidský organismus natolik, že může zvýšit riziko předčasného úmrtí z jakéhokoliv důvodu až zhruba o čtvrtinu,“ píší autoři studie ve svém článku v odborném časopise American Journal of Clinical Nutrition.Mužům ve středním věku hrozí v této souvislosti především infarkt. Může za to vysoký obsah cholesterolu ve vejcích. Ten stojí za ucpáváním tepen, což může vedle infarktu způsobit i mrtvici. Větší množství snědených vajec navíc vede k předčasnému stárnutí a tloušťce.
„Lidé by měli více hledět na to, kolik vajec denně spořádají. Jejich nadměrná konzumace skutečně může škodit zdraví,“ uvedl Robert Eckel, expert na srdeční choroby z University of Colorado. „Vajíčka jsou ale jako každá jiná potravina – ani dobrá, ani špatná. Jen se to s jejich konzumací nesmí přehánět,“ dodal Eckel.