Článek
Z průzkumu mexických lékařů, kteří se zaměřili na vliv různých druhů stravování na vývoj alergií a astmatu u dětí, vyšla nejlépe středomořská kuchyně. Tuto stravu by podle nich měly konzumovat těhotné ženy i malé děti.
Odborníci zkoumali tuto souvislost na 1476 dětech ve věku 6 - 7 let. Zjistili, že děti, které konzumovaly hodně zeleniny, ovoce, ořechů, luštěnin, ryb a cereálií, a vyhýbaly se mléčným výrobkům, masu a tukům, trpěly mnohem méně astmatem a sennou rýmou. Studii publikoval americký časopis Allergy.
