Článek
Lidské tělo obsahuje přibližně 4 g železa. Denní potřeba tohoto prvku je přitom u mužů 10 mg a u žen až 15 mg. Tělo si ho nedokáže samo vyrobit, a proto je nutné ho přijmout stravou, což může být zejména v období menstruace a těhotenství, kdy lékaři ženám doporučují až 30 mg železa denně, poměrně těžké.
Deficit železa v organismu je častější u žen. Zejména pak těch, které trápí silné menstruační krvácení, jsou těhotné či krátce po porodu.
Nedostatek železa se projevuje například křečemi v podbřišku při menstruaci, což je jedna z nejčastějších ženských bolestí. To potvrzuje také průzkum společnosti dm zaměřený na ženské zdraví, který zpracovala agentura STEM/MARK, podle něhož trápí bolestivá menstruace 34 % oslovených žen.
Pokud žena trpí deficitem železa v organismu, může to u ní způsobit i problémy s plodností. „Správné množství tohoto prvku v krvi je pak zásadní i v období samotného těhotenství, protože je důležitý pro normální vývoj plodu,“ potvrzuje gynekoložka Kateřina Veselá z reprodukční kliniky Repromeda.
Nezbytnosti pro letní dovolenou
Stejně tak je tomu v období po porodu. Málo železa může neblaze přispívat i k problémům s laktací, emoční nestabilitě a k rozvoji poporodních depresí.
Nedostatkem železa mohou být ohroženi i muži. Podle lékařky Václavy Lorencové z laboratoře Synlab je v případě anémie u mužů zapotřebí pátrat po příčině ztráty železa. Za tou se může skrývat chronické krvácení, a to nejčastěji ze zažívacího traktu, způsobené například hemeroidy. Jednat se může také o první symptom některého závažného onemocnění, mnohdy nádorového.
Projevy nedostatku železa
Pokud má tělo železa nedostatek, nedokáže produkovat adekvátní množství červeného barviva hemoglobinu. „Nedostatek hemoglobinu se může projevit bledostí. Kromě kůže ale může být bledost patrná i na nehtech, očních víčkách či jazyku,“ vysvětluje pro Daily Mail odborník Greg Weatherhead.
Dalším projevem mohou být popraskané koutky a další záněty na sliznicích dutiny ústní. Objevit se ale může i sideropenická anémie neboli chudokrevnost z nedostatku železa.
Dále se deficit železa může projevit únavou, slabostí, apatií, zadýcháváním, ale i zvýšenou lámavostí nehtů či vypadáváním vlasů.
Dalším významným zdravotním problémem spojeným s nedostatkem železa je u žen velmi silná menstruace. „Při nedostatku železa dochází k velmi silnému krvácení, takovou ztrátu krve tělo málokdy zcela obnoví. Za měsíc dojde ke stejnému úbytku znovu, což může být nebezpečné,“ vysvětluje gynekolog Jacques Moritz z gynekologického oddělení v Mount Sinai St. Luke’s Roosevelt v New Yorku.
Málo železa se může projevit i jako syndrom neklidných nohou. Jedná se o velmi nepříjemnou záležitost, která se projevuje především večer a v noci, kdy se jedinci uchýlí ke klidu. Místo něj je ale čekají velmi nepříjemné pocity, které lze zkrotit jen tak, že lidé začnou hýbat nohama (někdy i rukama). V lepším případě se tak nonstop v posteli převalují, v horším musejí vstát a jít se procházet.
Deficit železa může mít projevy i v podobě podráždění či špatného soustředění, potrápit může také náhlá bolest hlavy. To proto, že se do mozku nedostává potřebné množství kyslíku.
Nedostatek kyslíku v krvi pak může vést také k nepravidelnému či příliš rychlému tepu, což se může projevit i jako bušení srdce. Tento stav se rozhodně nevyplácí podceňovat, jelikož může vést až k šelestům na srdci, rozšířenému srdci či v extrémních případech až k srdečnímu selhání.
Jak dodat do těla dostatek železa
Hlavním zdrojem železa je maso, vnitřnosti, ryby či vejce. Velké množství železa obsahují také luštěniny, obiloviny (zejména quinoa), brokolice, tofu, dýňová semínka, mák, hořká čokoláda, sušené ovoce, ořechy a houby.
„Železo obsažené v živočišné stravě je však lépe vstřebatelné než železo obsažené v potravě rostlinné,“ upozorňuje výživová poradkyně Jindra Jeníková.
Vstřebatelnost železa pak podporuje vitamin C, a naopak jeho vstřebávání zhoršují léky na žaludeční kyselost, vláknina či vápník obsažený v mléce a mléčných výrobcích. Stejný efekt má i nadměrné pití čaje a kávy.
„Železo lze v adekvátním množství doplnit také potravinovými doplňky nebo v těžších případech léky s vyšším obsahem železa, které může předepsat lékař,“ dodává Jiří Peroutka z dm drogerie markt.
Při užívání doplňků stravy a léků ale buďte obezřetní. Nebezpečný je i přebytek železa v těle, zejména jeho hromadění v játrech, což může vést k poškození některých orgánů. Podle odborníků při nadbytku železa existuje zvýšené riziko vzniku cukrovky, infarktu nebo některých druhů rakoviny, a to především u starších lidí. Vždy je tak lepší si před samotným užíváním těchto přípravků nechat zkontrolovat hladinu železa v krvi.
Potraviny bohaté na draslík, který podporuje funkci svalů, nervů a srdce
Důležité minerály, na které se často zapomíná
