Článek
Campana pak řekl televizi CNN, že již více než šest stovek italských restaurací slíbilo dávat dvě eura z každých spaghetti all’Amatriciana, které se v nich budou servírovat. Nyní zaznívají výzvy, aby se k iniciativě připojily všechny restaurace, které servírují špagety.
Do charitativní akce se zapojil i známý britský šéfkuchař Jamie Oliver. Oznámil, že z každé porce odvede dvě libry (63 korun). Severoitalský Turín se podle agentury DPA zase rozhodl uspořádat v neděli festival se špagetami all'Amatriciana. I výtěžek z tohoto festivalu půjde na pomoc oblastem postiženým zemětřesením.
Zvonice mezi zřícenými domy ve středoitalské obci Amatrice
V Amatrice se měl o víkendu konat padesátý ročník potravinového festivalu, letos zaměřený právě na zdejší proslulé spaghetti all’Amatriciana. K tomuto jídlu patří tomatová omáčka s guanciale, což je salám z prasečích líček nebo masa z čelistí. Tradice pokrmu sahá až do 18. století.
