Z vyhozeného jídla a zkažených potravin vyrobili na Karvinsku přes milion kubíků biometanu

Unikátnost hornosušské bioplynové stanice je v tom, že zpracuje odpad, který by jinak skončil na skládkách, a navíc umí od biologického odpadu oddělit obaly.

„Výjimečnost spočívá v uspořádání jednotlivých technologických celků, procesů a jejich posloupnosti. To zaručuje, že z každé tuny vytěžíme devadesát, někdy i víc procent. To je ta přidaná hodnota,“ vysvětlil Sebastian Sikora, jednatel firmy Organic technology, která energetické centrum provozuje.

Upozornil, že obecně se má za to, že pokud bioplynová stanice dosahuje výtěžnosti 80 až 85 procent, je to velmi dobrý výsledek.

Bioodpad sváží firma pouze z měst a obcí v moravskoslezském regionu. Ředitel přiznal, že zpočátku museli zaměstnanci energetického centra kontrolovat, co auta svezla. „Postupně se kvalita lepšila a lepšila, dneska svezeme z devětadevadesáti procent jen to, co má v bioodpadu být,“ ujistil a dodal, že to už si linka roztřídí zcela sama.

Podle Sikory energetické centrum zpracovává dva druhy bioodpadu: gastro odpad od občanů a komerčních subjektů typu restaurace a vývařovny, a potraviny s prošlou trvanlivostí nebo jejich vadné šarže.

„Od spuštění provozu jsme zpracovávali více vadných potravin. Poslední dobou ale stále stoupá množství vytříděného gastro odpadu,“ prozradil s tím, že aktuálně je poměr gastro odpadu k nevyhovujícím potravinám asi 40 ku 60.

V roce 2024 dosáhlo energetické centrum na přibližně 65 procent svých zpracovatelských možností. Odhadem ušetřilo asi čtyři tisíce tun oxidu uhličitého. Letos plánuje využít maximální množství bioodpadu, což je 25 tisíc tun, a vyrobit z něj více než 2,5 milionu metrů krychlových biometanu a 1200 tun organického hnojiva.