Článek
V sobotu 10. května vypuklo v 8 hodin ráno na nádvoří Ekocentra Trkmanka kulinářské pozdvižení. Jeden za druhým se pomalu dostavovaly soutěžní týmy, plny elánu do vaření gastronomické specialitky - guláše.
Pro každý tým bylo připraveno zázemí - kotel a dřevo. Protože se jednalo o první ročník, byla zadána základní pravidla - uvařit nejlepší guláš. Pro další ročníky již pořadatelé připravují pro soutěžící přísnější pravidla, a pro odbornou i laickou porotu náročnější systém hodnocení.
Od tohoto času byly jednotlivé týmy dozorovány přísným okem zkušeného šéfkuchaře a několikanásobného mistra ČR ve vaření guláše Matěje Kovácse. Zanedlouho se k němu přidal zkušený vinař i producent Tomáš Vican. Třetího člena odborné poroty, herce Tomáše Matonohu, sice neplánovaně zdržela nehoda na naší slavné dálnici, ale dorazil včas, kdy třetí kotel guláše byl uvařen, a přidal se do hodnocení předložených voňavých výtvorů k ostatním kolegům.
Mezitím návštěvníci zaplnili slunečně prosvícené nádvoří ekocentra a jedenáctou hodinou pořadatelé vyhlásili Velkopavlovický gulášfest 2014 za zahájený.
Z původně avizovaných deseti kotlů bylo do soutěže zařazeno pouze devět. Všichni do přípravy toho nejlepší guláše šli naplno a s přesvědčením, že se jim to dnes podaří. Krájelo se, smažila se cibulka, chystaly se různé ingredience - výběr druhu guláše byl opravdu zajímavý a každý guláš byl nakonec jiný. Všechny týmy se také pokoušely při hodnocení ovlivňovat odbornou porotu - například různými domácími specialitkami, dokonce i nabídkou perfektně vybavené první pomoci.
Po celý den se nádvořím rozléhaly tóny akordeonu, který vystřídalo duo B. Grůzová & E. Vomáčková. Zajímavý program doplnil svým vystoupením silák Franta Šebela, který svým vystoupením zaujal malé i velké diváky. Nezapomnělo se ani na rukodělnou dílničku, kde se její účastníci seznámili s možností recyklace materiálů a výroby různých dílek.
Program byl na přání maminek upraven a tak se ještě před vyhlášením výsledků soutěže losovala dětská tombola - radost dětí byla i díky našemu sponzorovi veliká - děti si odnášely panenky, autobusy, letadla, včelku Máju, vysílačky, telefony a další ceny.
A pak uzrál čas k vyhlášení výsledků odborné i laické poroty. Vítězem odborné poroty se stal vepřový guláš na švestkách týmu Sokol. Vítězem laické poroty se stal tým Velkobílovičtí myslivci s kančím gulášem.
Závěrem programu bylo vylosování bohaté tomboly pro dospělé. Po celý den bylo zajištěno občerstvení doplňující ochutnávku gulášů. Počasí bylo nádherné, pivečko teklo proudem, vychlazené vínečko a limonáda také.
Potvrdilo se, že gastronomické festivaly se těší velké oblibě, návštěvnost překročila číslo čtyři sta, a proto se již nyní ve Velkých Pavlovicích těší na další ročník Velkopavlovického gulášfestu 2015 s dalšími náměty a myšlenkami na to, aby byl ještě lepší a zajímavější.
Velkopavlovický gulášfest 2014
Vítězný tým