Článek
Obec Jistebník vznikla v souvislosti s rybničním podnikáním ve 14. století. První písemné zmínky jsou z roku 1373. Leží asi 10 kilometrů jihozápadně od Ostravy a podle současné statistky má 1547 obyvatel.
Cestou k místu, kde se výlov již druhý den konal, byly stánky, především s pochutinami z rybích výrobků, nabízeny byly upomínkové dárky a další zboží, o které byl v průběhu sobotního výlovu zájem.
Nepřetržitá fronta zájemců byla v sobotu při koupi čerstvých ryb. Prodávající nabízeli i odborně zabité ryby a také připravené rybí maso k spotřebě do kuchyně, tedy vykuchané a naporcované.
„Nacházíme se při výlovu u rybníka Bezruč, který se rozprostírá mezi katastry Jistebník a Košatka. Rybník má výměru 75 ha. Do současné doby jsme vylovili asi 12 tun ryb a do ukončení dnešní dne to vypadá na další 12 tun. Zítra, v neděli 13. listopadu, rybník dolovíme. Předpokládáme, že vylovíme stejné množství jako dnes,” řekl Antonín Madzia, jednatel firmy Chov ryb Jistebník, s.r.o a vedoucí výlovu.
Podle jeho slov se společnost stará i o další rybníky v katastru obcí Jistebník a Polanka nad Odrou. Obhospodařují rybníky Křivý, Kukly, Podhorník, Budní, Nová louka, Nádražní v Polance nad Odrou a další. Předpokládaný výlov činí asi 60 tun ryb.
„Všechny ryby, které zde neprodáme, půjdou do sádek, kde budou žít v čisté vodě, a pak se všechny dostanou na vánoční trh,” dodal Antonín Madzia.
