Článek
Na fanoušky kvalitního jídla bude v olomouckých Smetanových sadech čekat na sedm desítek restaurací, vinařů, výrobců destilátů, pivovarů, regionálních producentů a farmářů. Čtvrtý ročník Garden Food Festivalu se koná o víkendu 2. a 3. června.
Hlavní tváří festivalu bude opět Zdeněk Pohlreich. Vedle své kuchařské show do Olomouce přiveze také restauraci na kolečkách. Wheels restaurant je speciální kamionový návěs, který se během chvilky promění v unikátní restauraci s terasou.
„Dokáže obsloužit najednou až 30 hostů. Je otevřena všem fanouškům, kteří chtějí ochutnat speciality ze Zdeňkových televizních pořadů a kuchařek. Vstupenky na tříchodové menu jsou k mání v předprodeji na ticketportal.cz,“ uvedl pořadatel gastronomické slavnosti Pavel Vysloužil.
Olomoucká přehlídka dobrého jídla a pití pod širým nebem přilákala i další kuchařské osobnosti. Návštěvníci se mohou těšit na vystoupení Radka Kašpárka, jehož restaurace Field již třetím rokem obhájila michelinskou hvězdu, trojnásobného Zlatého kuchaře Jana Punčocháře nebo prezentaci Pavla Sapíka, šéfkuchaře vyhlášené restaurace Terasa U Zlaté studně.
„A přijede také vítěz kulinářské show MasterChef z roku 2016 Jiří Halamka nebo kuchaři z ostravského Food Ateliéru,“ dodal Pavel Vysloužil.
Našlapaný program, spousta dobrého jídla
Dvoudenní Garden Food Festival přinese vybrané lahůdky od nejlepších lokálních restaurací i netradiční delikatesy a regionální i zahraniční speciality. Návštěvníci se zde mohou seznámit se zajímavými gastro koncepty, budou mít možnost ochutnat exotické pokrmy, hmyzí delikatesy, lanýže, ústřice, foie gras a další speciality z jater kachen a hus.
Čeká na ně také porcování obřích ryb nebo medová show. V nabídce festivalu nebudou chybět farmářské a regionální produkty, destiláty, tuzemská i zahraniční vína či pivo z minipivovarů. Nabitým dvoudenním programem festivalové hosty provede herečka, spisovatelka a zapálená kuchařka Markéta Hrubešová.
Tip na výlet do Olomouce
Pořadatelé počítají s tím, že na gastronomický výlet do Smetanových sadů vyrazí celé rodiny. Jako každoročně tak v areálu bude dětská zóna. Její program z velké části obstará tradiční partner festivalu – Pevnost poznání Univerzity Palackého, jejíž animátoři si pro nejmenší návštěvníky připraví zábavné experimenty, hlavolamy, tvůrčí dílny a výtvarné aktivity.
V celém areálu bude opět platit jednotná festivalová měna – grešle. „Letos bude nově zprovozněný elektronický systém, díky kterému bude placení komfortnější, jak pro vystavovatele, tak pro návštěvníky,“ uzavírá Vysloužil.
Vstupenky na olomouckou zastávku Garden Food Festivalu jsou již nyní v předprodeji v sítích TicketPortal, GoOut a TicketStream.
