Článek
Zakladatelem velkopopovického pivovaru byl baron František Ringhoffer. Ten přikoupil v roce 1870 ke svému kamenickému panství panské državy včetně Velkých Popovic s hospodářským dvorem. Významný průmyslník měl smělé plány a rozhodl se postavit nový pivovar právě ve Velkých Popovicích. Průzkumné vrty potvrdily, že v okolí byl vysoce kvalitní zdroj pitné vody.
V roce 1871 začaly na okraji Velkých Popovic u rybníka v sousedství hospodářského dvora zemní práce. „První várka piva byla v Pivovaru Velké Popovice uvařena v 60hektolitrovém kotli 15. prosince 1874 a o rok později již bylo uvařeno a prodáno 18 000 hl piva,“ uvedl ředitel pivovaru Jaroslav Hacko . Během několika let se díky oblibě velkopopovického piva stal pivovar třetím největším v zemi.
Každý návštěvník, který se o víkendu před 140. výročím první várky zúčastní jubilejní prohlídky pivovaru nebo školy čepování se sládkem, získá zdarma dárkové balení piva. A pokud bude některý z návštěvníků slavit 13., 14. nebo 15. prosince narozeniny, dostane originální kozlí trkací půllitr.
Ochutnávka piva na prohlídkové trase