Článek
„Poslední kola výzev se už hlásí producenti a řemeslníci sami. Ukazuje se životaschopnost a smysluplnost značky,“ uvedla koordinátorka značky JESENÍKY originální produkt® pro výrobky Lenka Krobotová. Současně žadatelé představují stále rozmanitější škálu produktů, které ukazují na kreativitu a podnikavost lidí na území značky.
Ve Staré Červené Vodě vyrábějí zrající kozí sýry, například Chèvre Rouge obalený v popelu s bílou plísní na povrchu. Také nové výrobky z včelích produktů a med z Mladoňova překvapily svojí nápaditostí. Mezi zdejší produkty se řadí medové bonbony, pečené čaje slazené medem a také originální dárkové balíčky a sady se zdejšími produkty.
Nově získalo značku šípkové víno, dezertní nápoj z plodů sbíraných v parku jesenických lázní. Sociální podnik Chrpa Krnov představila ručně malované užitkové i dárkové předměty. Jak má chutnat poctivé pečivo bez konzervantů, představila rodinná pekárna Jany Gajdošové z Krnova.
Sociální podnik VS Rychleby přidala ke stávajícím produktům také bylinné sirupy. O značku se úspěšně ucházely dobroty kavárny z Ennea Caffé z Jeseníku. Vlastní recepturu palačinek s certifikovaným džemem představila autorka Zora Hájková.
Poprvé mají Jeseníky certifikovanou rybu, a to pstruhy z Vysokého Potoka, které díky chovu v čisté horské vodě a kvalitní výživě mají jedinečnou chuť, vůni i strukturu masa. Fialový zvonek jesenický označí i zajímavý výrobek podestýlku určenou nejen pro domácí mazlíčky, ale i hospodářská zvířata.
V květnu se uskutečnilo zasedání certifikačních komisí pro originální jesenické služby a zážitky. Nově získaly certifikát opravňující užívání značky jedna služba a pět zážitků.
Letošní první kolo přijímání žádostí se ukázalo jako líheň na zážitky. „Oceňujeme jejich rozmanitost a u některých současně i splnění jednoho z podstatných kritérií, a to osobnostní obohacení. Tedy, že se jedinec, který zážitek vyzkouší, dozví nebo naučí něco neobvyklého a nového,“ podotkla Hana Olejníková, koordinátorka značky pro služby a zážitky.
Mezi nové zážitky se řadí vzpomínková akce Oživený bunkr – atmosféra dnů napjatého podzimu 1938 na vlastní kůži, pořádaná každoročně na konci září Muzeem československého opevnění K-S 5 „U potoka“. Projížďka parním vlakem po Osoblažské úzkokolejce z Třemešné do Osoblahy je jedinečný zážitek v Jeseníkách a od května 2015 také certifikovaný zážitek.
Výstavní síň horského hotelu Skiland v Ostružné nabízí Expozici hudebních nástrojů z celého světa. Sbírka zahrnuje 450 instrumentů. Další zážitek představují komentované degustační prohlídky minipivovaru Kolštejn. Poznat kouzlo tradičních řemesel nabízí Nedělní škola řemesel ve Stránském, kde denně probíhají ukázky řemesel i jejich výuka formou kurzů.
Aktuálně značka JESENÍKY originální produkt® zahrnuje 77 výrobků, 20 služeb a 16 zážitků.
V pekárně Jany Gajdošové v Krnově se peče zadělává každý den na poctivé a lahodné pečivo.
Zrající kozí sýry ze Staré Červené Vody na Jesenicku patří mezi ojedinělé výrobky v Jeseníkách.