Článek
Chillibraní je jediným hotfood festivalem v České republice a na Slovensku a současně největším v Evropě. Několik tisíc návštěvníků táhne do Brna nejen jedinečná atmosféra Mistrovství ČR a SR v pojídání pálivého – Chilližrout, ale současně i rozmanitý program.
„Celá programová linka festivalu bude v duchu „cesta od semínka, přes lusk, až na talíř“. Takže návštěvníky čekají krátká edukační vystoupení odborníků na témata jako je osivo, pěstování, hnojiva, hydroponie, zpracování, a to vše proloženo bloky cooking shows, výklady o koření, vaření brouků s chilli, prezentace odborné literatury a další zajímavosti,“ prozradil organizátor Petr Klemeš.
Konkrétně přijede například Brit Jason Nickels představit svou knihu Jak pěstovat chilli, kterou nechal přeložit do češtiny právě díky místní komunitě milující ostré papriky. Odborné přednášky o pěstování chilli zazní například od majitele firmy Symbiom Petra Kotyzy nebo od dlouholetého pěstitele Viktora Koppa z My Garden. Milovníky piva jistě zaujme škola točení piva od sládka z pivovaru Lobkowicz a exotiku mohou návštěvníci okusit s brouky připravenými inženýrkou Marií Borkovcovou, Ph.D.
Stejně jako loni se organizátoři rozhodli podpořit nějakou organizaci, tentokrát to bude sdružení „Dejme dětem šanci“. „Jejich nesmírnou výhodou a zásadním rozdílem oproti ostatním charitativním sdružení je fakt, že darovaná částka jde ve výši 100 procent na podporu konkrétního dítěte. Dokonce nám dali na výběr, koho můžeme podpořit, ale z toho zas tak moc nadšení nejsme, protože čtení těch osudů vhání slzy do očí. Ale vybráno už máme,“ dodal Petr Klemeš.
Chillibraní se bude konat 5. září 2015 na brněnském koupališti Riviéra, které je obklopeno zelení a nabízí spoustu prostoru pro stánky i odpočinek.
Chillibraní - plakát