Článek
„U nás doma se cukroví peče každým rokem. Někdy je to 23 druhů, někdy třeba jedenáct. Mezi moje nejoblíbenější cukroví přitom patří kytičky plněné čokoládovým krémem," svěřila se Kamila, která kvůli lockdownu, začala péct cukroví i pro ostatní, aby se alespoň nějak uživila.
Zpěvačka Kamila Nývltová peče na Vánoce desetitisíce kusů cukroví
Vánoce
Kytičky plněné čokoládovým krémem
INGREDIENCE:
Na těsto
- 100 g pekanových nebo vlašských ořechů
- 225 g másla (změklého)
- 1 vejce
- 80 g krupicového cukru
- špetka mleté vanilky
- 300 g hladké mouky
- špetka soli
Na krém
- 250 g mléčné čokolády
- 10 g tmavé čokolády
- 15 g změklého másla
POSTUP:
- V míse nebo ve šlehači vyšlehejte vejce, krupicový cukr, vanilku, sůl a postupně přidávejte mouku a ořechy. Zpracujte na tuhé těsto a aspoň hodinku nechte odležet v temnu a chladu.
- Těsto si rozdělte na dvě poloviny a poté vyválejte na pomoučněném válu.
- Nemusíte dělat vyloženě tvar kytiček, můžou to být srdíčka, hvězdičky, prostě to, co má kdo rád.
- Do druhé půlky těsta samozřejmě udělejte dírky, aby byl krém krásně vidět.
- Místo čokolády můžete použít marmeládu, nebo vlastní domácí směs, prostě cokoliv.
- Vykrájené těsto vyskládejte na plech podložený pečícím papírem a pečte v předehřáté troubě na 170 stupňů na zhruba 12 minut.
- Namažte čokoládovým krémem, který vzniká vyšleháním jedné čokolády se změklým máslem.
