Hlavní obsah
FOTO: Pekárna v Plzni musí každý rok na tři dny zavřít, aby připravila všechno vánoční cukroví
Plzeň
Na objednávkách dodají zákazníkům 400 kilogramů cukroví, do volného prodeje pak jde ještě zhruba půl tuny. V plzeňské pekárně U Marka musí kvůli předvánočním přípravám od půlky října pracovat přesčas a na začátku prosince na tři dny úplně zavřít provoz, aby hotové cukroví zabalili do jednotlivých kolekcí. „Každý rok je to trochu líp snesitelné,“ popisuje náročnou přípravu jedna ze zaměstnankyň.
Pekárna U Marka na plzeňské Roudné má v současnosti osm zaměstnanců, na balení cukroví pak ještě přibrali brigádnici, aby se vše stihlo během tří dnů.
Postranní panel
Reklama
Reklama