Článek
Úspěšní provozovatelé kaváren, restaurací či pekařství vědí, že klíčem úspěšného podnikání v gastronomii je kvalitní a čistá voda bez nežádoucích látek. Ta je důležitá nejen pro přípravu kvalitních pokrmů a nápojů, ale je nepostradatelná i pro optimální fungování zařízení, jako jsou kávovary, pekárny, konvektomaty či parní trouby.
Věděli jste, že…?
Kvalita vody přímo ovlivňuje například chuť kávy nebo čaje. Voda s vysokým obsahem minerálů či chlóru může chuť i aroma těchto oblíbených nápojů změnit. Obdobně tomu tak je i v případě vaření těstovin, polévek, omáček nebo při přípravě těsta, kde voda ovlivňuje výslednou chuť a strukturu.
Co s tím?
Efektivní řešení nabízejí profesionální filtry. Ty nejenže ve vodě optimalizují obsah minerálů a odstraňují chlór či jiné nežádoucí látky, ale dokonce zabraňují usazování vodního kamene v kávovarech, parních troubách nebo konvektomatech, čímž prodlužují jejich životnost a zajišťují správnou funkčnost.
Bez filtrů by to nebylo ono!
V profesionální gastronomii se nepostradatelným pomocníkem staly filtry vody BRITA. Každý rok přes produkty BRITA protéká více než 20 miliard litrů vody. A není divu, že právě přes ně! Značka díky své více než čtyřicetileté praxi nabízí filtry vody, které se snadno nastavují, skladují i instalují. Kromě toho filtry BRITA nabízejí:
- Úsporu energie a vody.
- Dlouhodobou ochranu zařízení před poškozením vodním kamenem a jinými nečistotami. Zároveň také napomáhají výrazně redukovat tvrdost vody, čímž prodlužují životnost drahých zařízení, snižují náklady na jejich údržbu a zajišťují jejich efektivní provoz.
- Snadnou údržbu s minimem odpadu.
- Vylepšení chuti a aroma výsledných pokrmů a nápojů.
- Podporu udržitelnosti, jelikož jsou filtry recyklovatelné.
BRITA PROGUARD Gastronomy: Zbavte se vodního kamene, ne chuti
Filtrační systém BRITA PROGUARD Gastronomy je špičkové řešení pro všechny typy parních pecí či myček nádobí. Tento systém kombinuje reverzní osmózu a předfiltraci s aktivním uhlím, a tak poskytuje skvělé výsledky v odstraňování solí a sedimentů a je schopen pracovat s různorodou kvalitou vstupní vody*. Tato technologie je ideální pro provozy, kde je kladen důraz na vysoký průtok vody a ochranu zařízení proti nežádoucím látkám, jako jsou chloridy a sírany.
Kvalita vody je alfa a omega moderní gastronomie. S filtry BRITA se můžete soustředit na to, co děláte nejlépe – přípravu skvělého jídla a pití –, a ne na problémy s údržbou zařízení. Udržujte svůj provoz bez problémů, šetřete náklady a podávejte zákazníkům to nejlepší, co vaše kuchyně a fantazie dokáže.
Filtr BRITA Purity C iQ nabízí revoluční řešení pro kávovary a parní pece a má tři hlavní výhody: vylepšenou filtraci, konzistentní kvalitu kávy a zvýšenou efektivitu podnikání.Foto: brita.cz / Zpracování: Seznam Brand Studio (Hana Prokopová)
Komerční sdělení
Filtr BRITA Purity C iQ jako parní superhrdina
Přístroje, které využívají páru, jako jsou kombinované trouby, parní trouby nebo pekařská zařízení, jsou velmi citlivé na kvalitu vody. Nečištěná voda může totiž snadno způsobit tvorbu vodního kamene v topných tělesech a dalších kritických součástech. To může velmi snadno vést k rychlému opotřebení a vyšším nákladům na údržbu. Systém iQ je schopen automaticky přizpůsobit nastavení filtru, pokud se změní kvalita vstupní vody.
Filtr BRITA Purity C iQ nabízí revoluční řešení – špičkovou ochranu proti vodnímu kameni, která je navržena speciálně pro zajištění optimální kvality páry. A poradí si dokonce i s nežádoucími látkami, které mohou negativně ovlivnit chuť a aroma, ať už jde o chlór či ionty kovů. A to nemluvě o tom, že pára zbavená nežádoucích látek a kontaminantů je nezbytná pro upečení lahodné kůrky bez nehezkých trhlin.
Tip: Seznamte se s prvním filtračním systémem na trhu, který je řízen digitálně a má automatickou regulaci. Tím zaručí jak efektivní a spolehlivou filtraci, tak i údržbu.
#Snižte náklady #Vychutnejte si jednoduchý život #Šetřete energii #Snižte odpad #Udržujte stabilitu služby #Dosáhněte skvělé chuti
*Všechny filtrační systémy BRITA smějí být napojeny pouze na zdroj pitné vody.