Článek
Vyvýšený záhon je v podstatě metoda využití lepšího zúrodnění půdy. Tajemství vyšší úrodnosti spočívá ve větší vlhkosti takových záhonů a ve zvýšeném obsahu živin.
Věděli jste, že …?
První vyvýšené záhony lze hledat už ve visutých Semiramidiných zahradách ve starém Babyloně. Ve středověku bývaly vysoké záhony součástí klášterní zahrady, dlouhou historii má také jejich používání ve Francii nebo v Anglii.
Dál od slimáků, blíž k vašim zádům. Jaké jsou výhody vyvýšeného záhonu?
Ať už se rozhodnete využít vysoký záhon pro pěstování bylinek na balkoně nebo zeleniny na zahradě, potěší vás jednoduchost jejich založení i nenáročná péče. V obchodech se setkáte s nejrůznějšími konstrukcemi, materiály a designem. Mají však mnoho společného:
- Jsou ideální, pokud máte zahradu s jílovitou nebo písčitou půdou.
- Poskytují teplejší mikroklima.
- Obsahují půdu bohatou na živiny.
- Nemusí se hnojit, protože živiny se postupně uvolňují při rozkladu organické hmoty.
- Nemusíte se k nim tolik ohýbat, šetří tak vaše záda.
- Díky své výšce méně lákají slimáky, hraboše a další škůdce.
Vysoké záhony vytvářejí teplejší mikroklima a disponují půdou bohatou na živiny. Rostlinám se v nich daří lépe, rostou rychleji a s pěstováním je možné začít dříve.
Aby to fungovalo…
Tajemství úspěchu spočívá ve správném naplnění záhonu. Nezáleží na tom, zda si záhon vyrobíte sami nebo si vyberete ze široké nabídky v obchodech. Dobrou zprávou je, že zde můžete efektivně zužitkovat zahradní odpad.
Vrstvení záhonu
- Kvalitní zahradní substrát. Tato horní vrstva půdy by měla být vysoká minimálně 20 centimetrů.
- Polozralý kompost. Tato střední vrstva by měla mít 5 až 25 centimetrů. Pokud máte koňský nebo kravský hnůj, můžete jej do této vrstvy přimíchat.
- Travní drny, listí, jemná řezanka. Drny zajistí větší stabilitu záhonu. Na drny můžete ještě navrstvit listí, trávu nebo jemnou řezanku.
- Větve a štěpka. Tento základ záhonu má 25 až 30 centimetrů. Pokud vyložíte dno pletivem s malými oky, ochráníte tak svou úrodu před hraboši.
Jak správně záhon osadit, abyste měli bohatou úrodu co nejdéle
V půdě čerstvě založeného záhonu je velmi mnoho živin. V prvním roce proto do záhonu zasaďte plodiny, které hodně živin vyžadují: okurky, dýně, zelí, kedlubny, cukety, pór nebo rajčata. Zapamatujte si, že v prvním roce se do takovýchto záhonů nevysazuje listová zelenina (zejména salát, rukola či špenát), protože v listech hromadí mnoho dusičnanů. Dusičnany samy o sobě škodlivé nejsou – až 80 procent přijatých dusičnanů je vyloučeno ledvinami – stávají se ovšem škodlivými až po redukci na dusitany v zažívacím ústrojí.
Monokultura vysokému záhonu neprospívá. Záhon je dobré osázet různými druhy rostlin. Zeleninu s vyšším vzrůstem, například rajčata nebo růžičkovou kapustu, umísťujte vždy do středu záhonu. Tím vznikne dost světla pro nižší rostliny na okrajích. Tam můžete vysadit třeba cukety nebo dýně, jejichž plody mohou viset přes hranu záhonu.
Co do něj vysadit právě v tomto období? Pokud se zahradničením teprve začínáte, můžete klidně celý záhon osázet bylinkami. Ty jsou na pěstování nenáročné a v půdě jsou neutrální. Pokud byste raději zeleninu, tak teď na jaře do záhonu vysaďte rychle rostoucí druhy zeleniny, například kedlubny nebo ředkvičky, které po sklizni mohou uvolnit místo pozdním odrůdám.
V dalších letech množství živon v záhoně klesá. Je proto čas vysadit rostliny, které nemají tak velké nároky na živiny. Ideální jsou například brambory, kořenová zelenina, špenát nebo saláty.
TIP: Ve vysokém záhonu se bude dařit zelenině typu listový salát, který průběžně dorůstá, a tak si můžete sklízet listy po celou sezónu. Oblíbený je také salát typu lollo, který má kadeřavé listy a je i v červenolisté variantě. Výborná je česká odrůda klasických salátů s názvem Král máje.
Salát je oblíbenou pochoutkou také slimáků. S vyvýšeným záhonem Gardol si však slimák musí nechat zajít chuť.
Nezapomeňte, že…
Přibližně po pěti až sedmi letech nastává ideální doba obměny celého záhonu, kdy se musí vysypat, vyčistit a následně opět naplnit čerstvým materiálem.
Najděte rajčeti kamaráda aneb Jak správně kombinovat zeleninu v záhonu?
Některé rostliny k sobě zdánlivě vůbec nepasují, ale mohou si být navzájem velmi prospěšné. Pokud byste chtěli mít záhon osázený vícero druhy zeleniny, je dobré vědět, které se mají tzv. rády.
| Plodina | S čím kombinovat |
|---|---|
| Rajče | Kombinujte s mrkví nebo řepou, skvěle ladí s bazalkou (ta chrání rajčata před škůdci, ale i plísněmi), salátem, česnekem, zelím i cibulí. Naopak se vyhněte kopru. |
| Cibule | S koprem, česnekem i majoránkou. Nekombinujte s hrachem, ranými bramborami a fazolemi. |
| Česnek | K česneku vysaďte rajčata, mrkev, kopr (dále od rajčat) a salát. Pozor ale, česnek se příliš nesnese s hrachem a fazolemi. |
| Celer | S rajčaty, okurkou, košťálovinami, špenátem i s různými druhy salátu. |
| Paprika | Ideální je pro ni výsev s hrachem, cibulí, rajčaty a bazalkou. Nedoporučuje se spojení s fazolemi a košťálovinami. |
Kámen, cihla, dřevo… Jaký vyvýšený záhon vybrat?
Vyvýšený záhon může být z kamenů, cihel, proutí či dřeva. Pokud zvolíte vhodný materiál, může se stát záhon i zajímavým okrasným prvkem zahrady. Produktů na trhu je mnoho, a tak pro vás Petr Novák vytipoval tyto favority:
- Gardol Vysoký záhon dvoustěnný s lemem proti slimákům je vyroben z galvanizované a práškově lakované oceli a odolává povětrnostním vlivům.
- Juwel Timber Vysoký záhon s krytem představuje vysoký stupeň tepelné izolace díky struktuře stěn z ekologické pěny. Disponuje dvěma termokryty s ochranou proti větru a také se snadno skládá.
Vyvýšené záhony jsou skvělé nejen pro pěstování mnoha druhů zeleniny, bylin a květin, ale také jako okrasná dominanta zahrady.