Od řídítek kol k prvním místům v dortových soutěžích

V DNEŠNÍM DÍLE SE MIMO JINÉ DOZVÍTE:

Lucie tvrdí, že v rámci dortu dokáže splnit nejšílenější přání a touhy. Její portfolio to potvrzuje. Ať už si objednáte svatební, narozeninový, nebo jakýkoli jiný dort, můžete se vždy těšit na originální kousek s nezaměnitelným rukopisem, na kterém Lucie pracuje už přes 10 let. Její karikaturní postavičky, či detailně barvená a modelovaná zvířata zaujala už více než 2000 klientů a pomohla jí získat mnoho ocenění v dortových soutěžích, například v Cake International nebo ve Svatebním dortu roku.

VŠECHNY DÍLY PODCASTU PO MATEŘSKÝCH STOPÁCH ZDE

Kvůli své dortové vášni si sice musela po grafické střední dodělávat ještě výuční list na cukrařinu, ale stálo to za to. Mohla se díky němu nechat zaměstnat v cukrárně a nasbírat potřebné zkušenosti. Po pár letech si pak otevřela vlastní dílnu, kde zatím spokojeně pracuje sama. O výpomoci prý zatím nepřemýšlí. Tvrdí, že její syn má přednost před byznysem, takže s návratem k plnému provozu dílny nespěchá. Odmítnout tak občas musí i jména, o kterých by se jiným cukrářům mohlo jen zdát.

Příspěvek sdílený PMS - Po mateřských stopách (dříve Pandemické matky sobě!) (@po_materskych_stopach)

Lucie také pořádá cukrářské kurzy, kde učí například modelování dortových figurek. Od dob první vlny covidu nabízí kurzy také online formou video návodů, ty si po zaplacení jde pouštet naprosto kdykoli a opakovaně.

V podcastu se Lucie rozpovídá o cukrářské hmotě, ze které ona tvoří nejraději, ale i o komplikovaném převozu propracovaných figurek autem na soutěže nebo ke klientům. Vypráví také o všemožných přáních zákazníků a o vydařených i trochu nepovedených zakázkách.

Povídání moderátorky Terky s Lucií doplňuje svými postřehy Lucčin syn Matýsek, což rozhovoru dodává patřičný mateřský šmrnc. Celý rozhovor si můžete pustit v přehrávači v úvodu článku.