Článek
S nápadem vyrobit vodku Atomik z Černobylu přišel tým britských vědců v čele s profesorem Smithem. „Hlavní myšlenkou bylo použít obilí ze zamořené oblasti k vyrobení destilátu,“ říká profesor působící na univerzitě v britském Portsmouthu.
Tým vědců studoval na místě proces obnovy oblasti, kde radioaktivita bezprostředně po havárii v jaderném bloku přesahovala tisícinásobek běžných hodnot. Právě výrobou a následným prodejem vodky chtějí pomoci oblasti, na kterou má havárie stále ekonomický dopad.
Atomik Chernobyl vodka: British scientists produce safe and ‘flavoursome’ spirit from former radioactive zone pic.twitter.com/RSzu6j9InD
— Graphenes (@Graphenes1) August 8, 2019
Podle výrobců je černobylská vodka zcela bezpečným nápojem. „Co se týče radioaktivity, není nebezpečnější než běžné vodky v obchodech,“ je si jistý Smith. Svoje tvrzení podkládá studií vědců na univerzitě v Southamptonu, kteří v rozborech vzorku neobjevili žádné stopy radioaktivity.
Přínos prvního spotřebitelského produktu, který byl na území zasažené oblasti vyroben, oceňuje i doktor Gennady Laptěv z ukrajinského hydrometeorologického ústavu, jenž je rovněž členem týmu vyvíjející černobylskou lihovinu. „Nemusíme oblast jen opustit. Můžeme plochu využít nejrůznějšími způsoby a přijít s produktem, který bude od radioaktivity zcela oproštěn,“ připomíná.
Vodka jako podpora
Jak objasňuje profesor Smith, vodka může být vyrobena z kontaminovaných žitných zrn, ale výsledný destilát je zcela nezávadný. Podle něj v budoucnu mohou prodeje alkoholu typického pro země východní Evropy podpořit ekonomický růst postižené oblasti.
Lahev Atomiku putovala do londýnského baru Swift, kde pár vyvolených mohlo ochutnat první drinky s jedinečným obsahem. „Je to spíš obilná pálenka než typická vodka, má mnohem výraznější žitné tóny,“ říká barman z londýnského podniku Sam Armeye. Podle něj se tak hodí ke kombinaci s martini, případně se šampaňským.
Na možnost získání unikátní lahve alkoholu si však zájemci ještě budou muset počkat. K vyrobenému prototypu by se mělo ve zbytku letošního roku přidat dalších 500 lahví, které budou dostupné právě v černobylské oblasti.
Může se vám hodit na Zboží.cz: