V tokijské restauraci vám na stole dost možná přistane jídlo, které jste si neobjednali

Jak sám podnik nacházející se v hlavním japonském městě uvádí, zhruba 37 procent objednávek je zde realizováno chybně. I navzdory tomu prý však 99 procent zákazníků odchází spokojených.

„Asi si myslíte, že je to šílené. Restaurace, která ani nedokáže vyřídit objednávku. I když vám ale na stole přistane něco jiného, zaručujeme, že to bude výborné a jediné svého druhu,“ píše se na webových stránkách podniku.

„Všichni členové starající se o obsluhu trpí demencí. Vaši objednávku tak mohou, ale nemusí vyřídit správně,“ tvrdí zástupci restaurace, která chce svým neotřelým konceptem šířit o mozkové chorobě, jež ovlivňuje kognitivní schopnosti, jako je paměť či myšlení, povědomí.

„Demence je ve velké míře nepochopena. Lidé si často myslí, že osoby s tímto onemocněním pro sebe už nemohou nic udělat a často tak končí odloučené od společnosti. Chceme společnost změnit, aby na demenci nahlížela s větším pochopením. Protože ať už někdo demenci má, nebo nemá, všichni přece můžeme společně žít v harmonii,“ říká zakladatel podniku Shiro Oguni.

Protože návštěvníci restaurace jsou i s ohledem na její název (v překladu Restaurace chybných objednávek) obvykle o výše zmíněném předem obeznámeni, jakékoliv nesrovnalosti téměř vždy vyústí ve společný smích všech zúčastněných.

„Naše restaurace je stylová a má skvělé jídlo. Pokud jsme vaši objednávku popletli, můžete se nad tím s úsměvem povznést a užít si pokrm, který vám obsluha přinesla,“ vysvětluje Oguni.

„Jsme místem, kde se podporuje svoboda, otevřená mysl a komunikace. Jsem přesvědčený, že když se naše poselství dostane do širšího povědomí, celá společnost bude otevřenější a tolerantnější,“ uzavírá Japonec.