Článek
Zmrzlina měla premiéru ve stánku na náměstí Piazza Risorgimento den před Evropským dnem řemeslné zmrzliny, jenž se každoročně koná 24. března. Shodou okolností byl ve stejný den papež František propuštěn z nemocnice, kde strávil pět týdnů s oboustranným zápalem plic.
Ještě předtím stihl z nemocničního balkonu pozdravit veřejnost. „Děkuju vám,“ řekl František asi tisícovce lidí, kteří se pod balkonem shromáždili. Následně jim zamával a udělal znamení kříže, než byl na invalidním vozíku odvezen zpět do nemocničního pokoje a následně do Vatikánu.
Papež bude muset ještě dva měsíce odpočívat, ale bude-li se uzdravovat rychleji, může se do práce vrátit i dříve. Jeho zdravotní stav byl přitom velmi vážný, v jistý okamžik byl tak blízko smrti, že lékaři zvažovali ukončení léčby.
Hallelujah, jak se zmrzlina jmenuje, se tak pro mnoho lidí stala symbolem oslavy jeho zdárného uzdravení. Příznačný název připomíná úlevu pro miliony katolíků v Římě a po celém světě.
Pražené lískové oříšky a čokoláda
Ochutnávka zmrzliny Hallelujah, která zahrnuje krém gianduia, směs pražených lískových oříšků a čokolády, přilákala do Říma stovky poutníků, turistů a milovníků zmrzliny. Od pondělí je rovněž k mání ve zmrzlinárnách po celé Evropě.
O výrobu zmrzliny se postaral výrobce Vincenzo Squatrito, který s ní zvítězil v evropské soutěži konané v Rimini. Název odkazuje na oslavu Všeobecného jubilea katolické církve, které připadá na rok 2025.
Zmrzlina byla vyrobena k příležitosti Svatého roku.
Během Svatého roku podle katolické křesťanské tradice dochází k odpuštění dluhů a trestů za spáchané hříchy. Toto období už započalo zpřístupněním svatopetrské baziliky o Štědrém dnu, naplno pak vypuklo 1. ledna 2025 a očekává se, že do Říma přiláká až na 32 milionů poutníků.
Sám papež se netají svou láskou ke zmrzlině obecně. Jeho oblíbený výrobce z rodného Buenos Aires před několika lety prozradil, že si nejvíce pochutnává na příchuti dulce de leche.
