Článek
Zedníček měl ve tmě přebíhat dálnici D1 před sjezdem na Brno Starý Lískovec. Stalo se to asi půl hodiny po silvestrovské půlnoci. Vystoupil z vozu, protože sám naboural, a pak ho srazilo a usmrtilo jiné auto.
V divadle hrál Jakub Zedníček například roli Richarda Starkeyho v původním muzikálu Bítls nebo Buddyho Walshe v komediálním muzikálu Donaha! a v muzikálu Titanic prokázal, že umí i stepovat.
Hrál také v dramatizaci slavného Kunderova románu Jakub a jeho pán, kde ztvárnil roli Mladého otrapy. Ve Shakespearově Králi Learovi si zahrál Edmunda.
Zedníček se krátce objevil i v seriálech Škoda lásky a Labyrint a také v celovečerním filmu Dont stop.
Televizní diváci jej znají především z pořadu Kurňa, co to je?, což je volné pokračování Kufru, jehož moderátorem je jeho strýc, známý herec Pavel Zedníček.