Článek
Jacobsonová se po promoci na Texaské univerzitě v Austinu přestěhovala do Los Angeles. Tam v roce 1977 započala hereckou dráhu hlavní rolí démonem posedlé zdravotní sestry v hororu Nurse Sherri.
Největší věhlas jí ovšem přinesl Star Trek, v němž se objevila v roce 1989 v sérii Nová generace a poté roku 1996 v řadě s podtitulem Hluboký vesmír devět. Objevila se též v seriálech Castle na zabití nebo Hung – Na velikosti záleží.
„Jillino načasování vtipů bylo geniální. Díky jejímu nadšení a lásce k životu byl společně strávený čas na natáčení plný radosti,“ uvedla Caryn Richmanová, hereččina kolegyně ze sitcomu New Gidget, kterou citoval web Variety.
Vedle působení ve filmu a televizi se angažovala i coby mluvčí neziskové organizace American Cancer Society zaměřené na boj proti rakovině.