Článek
Veterináři podle něj zakázali uvádět produkty z uvedeného skladu na trh. Ve skladu se mimo jiné nacházelo okolo 75 kg krevet různých šarží s prošlými daty použitelnosti.
Inspektoři je na místě znehodnotili a provozovateli skladu nařídili tyto zdravotně závadné potraviny neškodně zlikvidovat na jeho náklady v asanačním podniku.
Živočišné produkty z neschváleného zařízení představují potenciální riziko pro jejich spotřebitele.
Prošlé krevety určené k likvidaci.
„Při provozování neschváleného skladu není zaručeno dodržování platné legislativy, zejména skladovacích podmínek, dodržování správné hygienické praxe a systémů založených na analýze nebezpečí či plnění požadavků na personál z hlediska odbornosti a zdravotního stavu,“ uvedl mluvčí.
Součástí byl i sklad s neřízenou teplotou, kde byly v době kontroly zjištěny vážné hygienické nedostatky. Rovněž manipulační chodby a sociální zařízení nesplňovaly standardy potravinářského podniku.
„Vzhledem k tomu, že ve skladu jsou skladovány také potraviny jiného než živočišného původu, předali jsme podnět k došetření také Státní zemědělské a potravinářské inspekci,“ dodal Vorlíček.
Skladovali přes tunu prošlých vepřových kůží. Inspektoři nařídili likvidaci
