Mladá Norka snědla svého milovaného koně, chutnal jí

Oldenová je milovnicí koňů. Vyrůstala s rodiči na farmě a chov zvířat jí není ani trochu cizí. Když však v roce 2018 musel být utracen Drifting Speed, jak se kůň jmenoval, Norka se rozhodla, že ho sní.

„Než aby maso prolezli červi pod zemí, udělám to já,” obhajovala později své rozhodnutí.

Když se mladá žena rozhodla, že se do masa, které měla nejdříve v mrazáku, pustí, dala o tom vědět i na sociální síti, kde sdílela fotku z připraveného pokrmu. „Chystám se jíst koně, mého koně,” napsala.

Okamžitě se na ni sesypala kritika. „Spousta lidí mi psala, že bych si zasloužila umřít. Někomu by stačilo, abych neměla právo chovat zvířata,” řekla dívka norskému serveru Dagbladet.

Drifting Speed byl utracen kvůli blíže nespecifikované nemoci, ta však na kvalitu masa negativní dopad nejspíš neměla. „Bylo to jedno z nejlepších mas, které jsem kdy jedla,” popsala dívka gastronomický zážitek.

Oldenová se kvůli negativním reakcím nakonec rozhodla svůj příspěvek s koňským masem, které bylo připraveno s mangem a chilli, odstranit, za svým jednáním si ale stojí.

Uvedla, že vzhledem k tomu, že byla vychovávána na farmě, její vztah ke zvířatům je jiný než u většiny lidí.

„Myslím si, že by ostatní lidé neměli soudit, co mám dělat. Koňské maso je delikatesa, navíc by bylo zvíře stejně usmrceno, takže na tom nevidím nic špatného,” dodává Oldenová, která z koně uchovala zhruba 2,7 kilogramu masa.

Kvalitní koňské maso je bohatým zdrojem železa, pro někoho však jeho pojídání může představovat etický problém.

Za hranicemi, například v Itálii a Francii, platí, že koňské maso je vyhledávanou delikatesou a lidé jsou ochotni si za něj připlatit. V České republice dřív byla konina poměrně běžnou a levnou záležitostí, dnes se na pultech objevuje jen výjimečně.

Před několika lety veterináři objevili, že se konina v Česku prodávala jako dražší hovězí.