Hlavní obsah

Britští rybáři přejmenovali ryby, aby šly lépe na odbyt

12. 2. 2021, 8:08

Britští rybáři se rozhodli přejmenovat dva druhy komerčně lovených mořských živočichů, aby je udělali lákavější pro spotřebitele, a zvýšili tak jejich odbyt. Nová jména dostala pakambala průsvitná, která se dosud prodávala pod anglickým názvem megrim sole, a také krab pavoučí, napsal server BBC. Ten připomněl, že britští rybáři musejí do marketingu investovat kvůli brexitu, který podstatně ztížil export ryb na trhy v EU.

Pakambala průsvitná šla na odbyt zejména v Evropě, po přejmenování si snad najde cestu i na britské stoly.

Článek

Anglické pojmenování pakambaly má podle rybářů negativní konotace kvůli přízvisku megrim, které znamená mimo jiné migrénu nebo závrať. Nově se bude ryba prodávat pod názvem Cornish sole, které zákazníkům připomene její původ v hrabství Cornwall.

Krab pavoučí už nemá u lidí vyvolávat představu nepříjemného členovce, protože ponese název Cornish King crab (cornwallský královský krab).

„Na těch jménech bylo něco, co neslo negativní konotace,“ uvedl šéf spolku cornwallských rybářů CFPO Paul Trebilcock. To je podle něj zvlášť nepříjemné v době po brexitu, protože oba zmiňované druhy se dosud převážně vyvážely na evropské trhy.

Brexit v praxi: Shnilé škeble vám hodíme před dům, vzkazují rybáři Johnsonovi

Evropa

U pakambaly šlo na vývoz až 98 procent úlovků, u kraba asi 85 procent. Po konci přechodného období ale přibyly kontroly na hranicích a administrativa, což obchodní řetězce narušilo.

„Z našeho výzkumu vyplynulo, že jednoduchým přejmenováním zvýšíme počet lidí ochotných rybu ochutnat,“ dodal Trebilcock.