Hlavní obsah

Bistro muselo zavřít, třem místním vadilo cinkání nádobí

Emma Aylesová provozovala malou restauraci v jihoanglickém městě Weymouth zhruba rok a půl. Před Vánocemi ji musela zavřít, protože místní úřady vyhověly stížnostem tří lidí, kteří v okolí podniku bydlí. Vadil jim hluk a zápach slaniny.

Foto: Profimedia.cz

Caddy Shack, Weymouth

Článek

Sedmatřicetiletá Emma Aylesová vybudovala venkovní bistro Caddy Shack v dubnu 2022 v přestavěném přepravním kontejneru za pomoci místního ragbyového klubu. Ten jí povolil provozovat podnik v blízkosti svého objektu, dokud nezíská příslušná povolení, aby mohla kavárnu provozovat trvale.

K tomu však dodnes nedošlo, naopak Emma musela úplně zavřít. Důvodem byly stížnosti tří místních občanů, kterým od loňského října velice vadilo, že se z kavárny ozývá cinkání nádobí, a také tvrdili, že se odtud šíří zápach slaniny a že v podniku pravidelně dochází k antisociálnímu chování.

Na základě toho stavební úřad hrabství Dorset letos v únoru nevyhověl Emmině žádosti o stavební povolení, respektive o status trvalého zařízení, a nepomohlo ani následné odvolání. To bylo zamítnuto krátce před Vánocemi. „Byl to neustálý stres, zda bude podnik nadále v provozu, a pak mi jednou v sobotu řekli, že druhý den mám zavřít,“ popsala Emma Aylesová.

Anglický bar zavedl striktní pravidla, muži nesmějí oslovovat ženy

Koktejl

Zbytečné tak byly její argumenty, že stěžovat si na zápach slaniny je směšné, a navíc vítr po většinu času stejně fouká od obytných domů ke kavárně. „Co po nás vlastně chtějí? To máme používat čokoládové šálky, aby necinkaly?“ podivuje se také nad druhým bodem „obžaloby“.

Nakonec však ještě nemusí být všechno ztraceno, protože odvolání proti rozhodnutí úředníků podal i sám ragbyový klub. Ale podle informací webu The Telegraph byly škody již napáchány.

„Je krátce před Vánocemi a já jsem musela propustit osm zaměstnanců. Někteří už mají děti, jiní si přivydělávali ke studiu,“ popsala Emma Aylesová důsledky úředního rozhodnutí vycházejícího ze stížností tří lidí.

Antikapitalistická kavárna musí po roce zavřít. Nedokázala si na sebe vydělat

Koktejl

Výběr článků

Načítám