CES 2025: Chytrá lžíce ošálí smysly, abychom byli zdravější

(od našeho zpravodaje)

Hned na úvod se sluší zmínit, že chytrá lžíce Kirin se začala prodávat už v polovině loňského roku v Japonsku, jak Novinky.cz informovaly již dříve. Na veletrh CES 2025 do amerického Las Vegas výrobce novinku přivezl s tím, že chce expandovat na další světové trhy. A my jsme tak měli jedinečnou šanci chytrou lžíci vyzkoušet.

Tento neobvyklý vynález, vyvinutý japonskou společností Kirin, dokáže pomocí slabého elektrického proudu navodit dojem, že je jídlo slanější, než ve skutečnosti je.

Jak to funguje? Když si naberete polévku nebo omáčku touto lžící a vložíte ji do úst, elektrický proud stimuluje chuťové pohárky na jazyku. Výsledkem je intenzivnější slanost, aniž byste museli přidávat více soli do samotného jídla.

Zařízení má čtyři úrovně „slanosti“, které nastavujete pomocí tlačítka na rukojeti. Přímo na výstavišti v Las Vegas jste mohli ochutnat tradiční polévku miso. Když jsem ji ochutnal s běžnou lžící, dalo se poznat, že není správně dochucená – i když nejsem kdovíjak zběhlý kuchař, špetka soli by jí určitě pomohla.

Místo toho mi ale zástupce japonské společnosti Kirin vnutil do rukou chytrou lžíci. V puse při jedení cítíte kvůli elektrickému proudu mírné brnění, ale není to nijak nepříjemné, jde spíše jen o zvyk.

Důležitější ale je, že chuť byla s tímto vynálezem skutečně slanější. Schopni jste přitom rozpoznat všechny čtyři intenzity, které lžíce nabízí. V tomto konkrétním případě byla nejvyšší možná úroveň již příliš slaná.

Pro jedince, kteří chtějí omezit příjem soli, by mohla být chytrá lžíce Kirin velmi užitečná. Nadměrná konzumace soli je totiž spojována s vážnými zdravotními riziky, jako je vysoký krevní tlak nebo srdeční onemocnění.

V tuto chvíli se novinka nabízí stále jen v Japonsku, a to za cenu v přepočtu okolo 2 300 Kč. Jak již ale bylo uvedeno výše, výrobce na veletrh CES 2025 vyrazil právě proto, že chce nabídku rozšířit i do dalších částí světa – údajně i do Evropy.

Na bližší informace o ceně a dostupnosti na našem trhu si ale budeme muset ještě nějakou dobu počkat. Jako první totiž proběhne expanze do USA.