Zmrzlina se do Česka stále víc dováží

„Za silný loňský propad ve výrobě zmrzliny může vysoká srovnávací základna roku 2018, který byl charakteristický nadprůměrně teplým a suchým počasím, a také meziročně citelně rostoucí objem dovozu zmrzliny do ČR při v zásadě stagnujícím objemu vývozu,“ sdělil hlavní ekonom Czech Fundu a člen Národní ekonomické rady vlády Lukáš Kovanda.

Hodnota dovozu zmrzliny do ČR loni podle něho dosáhla rekordu 1,66 miliardy korun, meziročně o 8,5 procenta více.

„Od roku 2013 hodnota dovozu zmrzliny do ČR narostla o více než 80 procent, neboť v roce 2013 činila necelých 910 milionů korun,“ upozornil ekonom.

Podle Potravinářské komory lidé v České republice běžně spotřebují v průměru čtyři litry zmrzliny na hlavu ročně. Loni to bylo podle německé společnosti Statista 5,4 kilogramu zmrzliny na hlavu, což odpovídá 6,4 litru.

Cena průmyslově vyráběné ovocné zmrzliny loni vyskočila na historický rekord, když se poprvé soustavněji pohybovala měsíc co měsíc nad úrovní 200 korun za litr.

„Zatímco průměrná maloobchodní cena polárkového dortu se v uplynulých osmi letech prakticky neměnila a pohybuje se v úzkém pásmu kolem 35 korun, průměrná maloobchodní cena zmrzliny od roku 2012 vzrostla zhruba o patnáct procent. I to svědčí o tom, že Češi vyhledávají prémiové, často dovážené zmrzliny a jsou ochotni si za ně díky své zmíněné vyšší kupní síle připlatit,“ uvedl Kovanda.

Letos ale situace lepší nebude. „Extrémně teplé počasí se letos neopakuje, a navíc se tuzemští zmrzlináři potýkají s útlumem poptávky zejména zahraničních návštěvníků, jejž způsobuje koronavirus a důsledky opatření pro boj s ním,“ uzavřel ekonom.