Článek
Podle italských médií zemřel Rivella přesně deset let po smrti bývalého šéfa zmíněného potravinářského koncernu Michela Ferrera, s nímž Nutellu vyvinul a za jehož nejbližšího spolupracovníka byl považován.
Americký server Fox News, který Rivellu označil za „otce Nutelly“, napsal, že chemik pracoval ve Ferreru už od roku 1952, tedy mnoho let před vznikem slavné pomazánky. Jeho hlavní náplní práce bylo studovat suroviny pro vývoj nových produktů, a to mícháním, rafinací a ochutnáváním ingrediencí ve snaze dosáhnout dokonalých chutí. Až později se stal vedoucím manažerem ve společnosti.
V severní Itálii se k výrobě cukrovinek používaly mleté lískové oříšky místo kakaového prášku již od 19. století. Výsledkem byl hnědý nugátový krém, který měl například formu čokolády gianduiotti. Směs se už tehdy dala koupit v obchodech jako pomazánka. Společnost Ferrero tento postup rozvinula a přišla s nápadem plnit ji do sklenic.
První sklenice Nutelly sjela z výrobní linky v roce 1964. V prvních letech se produkt prodával pod názvem Supercrema. Poté se ale musel přejmenovat, neboť v Itálii té doby se nesmělo prodávat nic s označením „super“. Nut- znamená anglicky ořech a -ella je jednou z klasických italských koncovek.
Ferrero je dnes obrovským koncernem s ročním obratem více než 18 miliard eur (asi 451 miliard Kč), který své výrobky prodává téměř ve všech zemích světa. Ročně vyrobí 500 tisíc tun Nutelly, která se stala synonymem pro jakoukoliv oříškovo-nugátovou pomazánku. V průběhu časů se produkt stal tak populárním, že 5. únor je nyní známý jako světový den Nutelly.
Podle odhadů se přibližně čtvrtina světové produkce lískových oříšků použije pouze na výrobu Nutelly. Přesné složení pomazánky udržuje společnost v tajnosti. Na svých webových stránkách Ferrero uvádí, že se skládá ze sedmi ingrediencí – cukru, palmového oleje, lískových ořechů, mléka, kakaa, lecitinu a vanilinu.
Je drahá, ale trendy. Dubajská čokoláda dobývá Česko
