Článek
U většiny produktů nebylo zjistitelné datum spotřeby, část produktů měla prošlou dobu minimální trvanlivosti.
V prodejní části provozovny veterináři zajistili 455 kilogramů masných a rybích výrobků, drůbeže, vnitřností, vepřového a hovězího masa. Tyto produkty byly skladovány v chlazeném či zmrazeném stavu, nebyly nikterak označeny, nebylo známo datum jejich použitelnosti či minimální trvanlivosti, uvedla SVS.
Provozovatel kontrole na vyzvání nepředložil žádné doklady o původu potravin. Produkty byly proto kvalifikovány jako potraviny neznámého původu.
Znehodnocené drůbeží maso v Sapě
„U pěti kilogramů zmrazených sépií bylo až o tři roky překročeno datum minimální trvanlivosti a výrobky vykazovaly smyslové změny,” uvedl Vorlíček.
Veškeré nalezené živočišné produkty inspektoři na místě znehodnotili barvou a nařídili jejich neškodné odstranění na náklady provozovatele. Za porušení požadavků na bezpečnost potravin hrozí provozovateli pokuta až do výše 50 milionů korun.