Článek
Laboratorní analýza identifikovala přítomnost látky pouze na hranici zjistitelnosti. Výsledná hodnota i při započtení nejistoty měření nedosáhla limitů. Ty limity EU stanovují pro použité suroviny a potraviny na 0,005 mg/kg (miligramů kontaminující látky na kilogram potraviny).
„U uvedené potraviny existovalo podezření na kontaminaci insekticidem fipronil na základě notifikace zaslané prostřednictvím evropského systému rychlého varování (RASFF),” uvedl Kopřiva.
„Dle notifikace byla do výrobního závodu Mondelez - Opavia zaslána německým výrobcem šarže sušeného vaječného žloutku, u kterého později kontrola zjistila kontaminaci fipronilem. Tuto surovinu před obdržením informace o kontaminaci výrobce zpracoval do výrobku Opavia – Zlaté věnečky žloutkové,” připomněl mluvčí. Mondelez neprodleně stáhl podezřelé šarže z trhu na základě principu předběžné opatrnosti.
Čeká se na výsledky testů výrobků Zeelandie
Podezření na kontaminaci fipronilem existuje u 7,2 tuny vaječné melanže a tekutých pasterizovaných bílků, které od německého distributora obdržela společnost Zeelandia.
Státní veterinární správa oficiální výsledky testů produktů Zeelandia ještě neoznámila. „Podle informací z Německa měl být povolený limit na fipronil překročen čtyřnásobně,” řekl Novinkám mluvčí správy Petr Majer. Limit u vajec je 0,005 mg/kg. Firma surovinu distribuovala víc než 130 provozovatelům. Šlo o hotely, restaurace, pekárny, cukrárny a jídelny. [celá zpráva]
