Jeden mrtvý, desítky nakažených. V McDonald’s v USA se šíří E. coli

E. coli byla nalezena v jednom konkrétním produktu, a sice v tzv. čtvrtlibráku (Quarter Pounder), který je v Česku známý jako McRoyal.

Po konzumaci tohoto druhu hamburgeru se nakazilo celkem 49 lidí, deset jich skončilo v nemocnici, přičemž jen v Coloradu bylo postiženo 26 lidí a jeden starší člověk dokonce zemřel, uvedlo v úterý americké Centrum pro kontrolu nemocí (CDC).

Zatím není potvrzeno, jaká ingredience způsobuje lidem vysoké horečky, silné žaludeční křeče, průjem nebo zvracení, což jsou hlavní příznaky E. coli. Předmětem zkoumání je na kostičky nakrájená cibule a hovězí maso, které se konkrétně používají při přípravě Quarter Pounder.

Právě cibule, jež pochází od jediného dodavatele se třemi distribučními centry, je podle prvotního zjištění „hlavním podezřelým“, uvedl McDonald’s s tím, že v zasažených státech prodej čtvrtlibráku zastavil.

„Jedná se o rychle se šířící nákazu,“ řekl serveru NBC News Matt Wise, šéf oddělení reakce a prevence proti epidemii v CDC. První případ se objevil už 27. září, přičemž 10. října bylo CDC Coloradem upozorněno na neobvyklý nárůst případů výskytu E. coli. O pět dní později agentura zahájila vyšetřování.

Celkové riziko pro veřejnost je po stažení produktu v postižených státech podle Wise nízké, zároveň ale dodal, že další případy mohou být teprve nahlášeny. Obvykle totiž trvá tři až čtyři týdny, než se určí, zda je nemocná osoba součástí epidemie.

Zákazníci českých restaurací McDonald's si nemusí podle vyjádření tuzemského zástupce společnosti dělat žádné obavy.

„Chceme ubezpečit české zákazníky, že veškeré ingredience a produkty v tuzemských restauracích McDonald’s jsou naprosto bezpečné. Na českém trhu spolupracujeme pouze s prověřenými dodavateli, kteří bez výjimek splňují naše požadavky na bezpečnost a kvalitu dodávaných potravin. Dbáme na to, aby každý produkt podávaný v našich restauracích splňoval nejpřísnější normy, a zaručujeme tak, že si naši zákazníci mohou vždy bezpečně vychutnat své jídlo,“ řekl Novinkám mluvčí Jan Nevola.

Zprávy kolem šíření E. coli se negativně projevily také na akciích McDonald’s, které předtím byly na historických maximech. V úterý večer v jednu chvíli odepisovaly až deset procent, propad se ale nakonec stabilizoval na úrovni kolem šesti procent. Přesto ve středu po zahájení obchodování mohou akcie zažít na burze krušný den, pokud budou potíže v této souvislosti narůstat, míní analytik společnosti Purple Trading Petr Lajsek.

Ten zároveň připomněl, že v posledních letech bylo podobných přešlapů v McDonald’s více. „Slavná síť restaurací měla problém s E. coli již v roce 2022, kdy se otrávilo několik dětí po pozření Happy Meal v Alabamě. Podobná situace se odehrála i v roce 2016. Velké problémy měl McDonald’s i v Japonsku, kde v roce 2014 prodával kontaminované kuřecí maso a v roce 2016 naopak hranolky s kusy plastu. Je však třeba dodat, že McDonald’s vždy díky přísnému vyšetření problému situaci zvládl a ta tak neměla větší efekt na jeho tržby a akcie,“ řekl Novinkám.

V nedávné historii však lze nalézt případ, kdy problémy s E. coli poslaly akcie fastfoodové společnosti dolů až o desítky procent. „Chipotle v letech 2015 a 2016 čelil sérii epidemií E. coli, které zasáhly několik restaurací po celých USA. Společnost byla nucena dočasně zavřít mnoho provozoven a zavedla nové hygienické standardy. Akcie společnosti během této doby klesly o více než 40 procent. Po této krizi trvalo několik let, než se důvěra zákazníků a akcionářů obnovila,“ uzavřel Lajsek.