Článek
„Myší trus SZPI zdokumentovala v mimořádném rozsahu, a to i v regálech mezi balenými i nebalenými potravinami určenými k okamžité spotřebě, přičemž existovalo vysoké riziko kontaminace těchto potravin,” uvedl mluvčí.
Myší trus
KOMENTÁŘ DNE:
Lyžařské Nagano - Nedá se nic dělat, dnešní komentář musí být sportovní, protože jedna mladá dáma přepsala lyžařské dějiny země. Čtěte zde >>
Hygienickým normám nevyhovoval ani vně prodejny zřízený oplocený prostor pro ukládání pečiva před příchodem personálu, který zboží nechránil před vnějšími vlivy a nezabraňoval průniku ptáků, hlodavců a hmyzu.
Odpad včetně zbytků potravin ukládali v prodejně do lepenkové krabice.
„Dále inspekce zjistila celkově zanedbaný stav prodejny včetně znečištění zařízení, podlah a stěn vrstvou prachu a zbytků potravin,” dodal Kopřiva.
Vrstvy prachu na zemi
Vzhledem k uvedeným prohřeškům SZPI konstatovala několikanásobné porušení evropských předpisů o hygieně potravin a na místě uložila zákaz užívání prostor. Zároveň inspekce provozovateli nařídila, aby provedl deratizaci, důkladný úklid a celkově uvedl prodejnu do souladu s požadavky zákona.
S provozovatelem zahájí inspektoři správní řízení o uložení pokuty.