Hlavní obsah

Inspekce zavřela část výrobny zeleninových chipsů prolezlou plísní

Plíseň na stropě, na stěnách, ve vzduchotechnice, na radiátorech. Tak vypadala výroba ve firmě Chips Praha ve Stříbrné Skalici asi 25 kilometrů jihovýchodně od Prahy. Část výrobny zavřela Česká zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI). Firma vyrábí zeleninové chipsy značky Tretter's.

Foto: SZPI

Plíseň na vzduchotechnice

Článek

Kromě plísně inspektoři při čtvrteční kontrole zjistili „silný výskyt nečistot na bočních stěnách fritéz a v hůře přístupných místech provozu”.

Podle mluvčího inspekce byly zavřeny smažírna, přípravna a prostor s odstředivkou tuku. Provozovna bude moci znovu otevřít, až pokud opakovaná kontrola shledá, že je vše v pořádku.

KOMENTÁŘ DNE:

Lyžařské Nagano -  Nedá se nic dělat, dnešní komentář musí být sportovní, protože jedna mladá dáma přepsala lyžařské dějiny země. Čtěte zde >>

Foto: SZPI

Zákoutí ve firmě Chips Praha

Firma vyrábí zeleninové chipsy například z celeru, mrkve nebo červené řepy.

Foto: SZPI

Zákoutí výrobny chipsů ve Stříbrné Skalici

Související témata:

Výběr článků

Načítám