Článek
Potravináři v posledních měsících několikrát vydali prohlášení co o kolik zdraží. Vadí jim rostoucí ceny vstupních komodit. Nejvíce je to patrné u mléka a mléčných výrobků.
Na začátku května platili spotřebitelé za 250 gramů másla v průměru 26 korun, na začátku listopadu už to bylo 36,7 koruny.
Cena nejdiskutovanější potraviny posledních týdnů začala ale růst už v září. Z oněch 26 korun poskočila na korun 29, v říjnu pak až na 33,5 koruny.
Méně výrazně vzrostla ceny mléka. Litr od června podražil v průměru o 2,5 koruny. Zatímco na začátku května stál litr necelých 15 korun, v listopadu to bylo 17,3 koruny. Konkrétní ceny jednotlivých výrobků se samozřejmě liší podle krajů a prodejen.
Pečivo v obchodech nezdražilo
V předchozích týdnech avizovali zdražení i pekaři. U bílého pečiva a chleba ale není růst cen ve statistikách znát.
Pekárny sice své výrobky prodávají obchodníkům dráže, ti ale ceny nezvedli a raději si zkrátili marže.
Kilogram chleba se po všechny měsíce pohybuje mezi 17 a19 korunami, kilogram bílého pečiva si drží cenu 43 korun. To znamená, že běžný rohlík o váze 30 gramů stojí, 1,30 koruny.
Naopak některé potraviny zlevňují. Výrazně se nahoru a dolů hýbou ceny ovoce a zeleniny, To je však běžné. Například ceny kilogramu brambor před jejich sklizní byly až na 18 koruných za kilogram, nyní je to asi 9,5 koruny za kilo.
| Vývoj cen některých potravin (v Kč) | ||||
| výrobek | květen | srpen | říjen | listopad |
| mléko 1 l | 14,2 | 15,4 | 16,1 | 17,3 |
| máslo (250g) | 26 | 26,5 | 33,5 | 36,7 |
| pečivo bíle ( 1 kg) | 43,3 | 43,4 | 43,2 | 43,4 |
| chleba (1 kg) | 18,6 | 17,8 | 17,9 | 19,4 |
| kuře (1 kg) | 48,8 | 58,1 | 60,7 | 60,2 |
| cukr krystal (1 kg) | 21,3 | 22,4 | 21,4 | 21,5 |
| brambory (1 kg) | 17,6 | 12,8 | 9,7 | 9,4 |
| zdroj: ČSÚ | ||||
Mlékárenské firmy se ke zdražení odhodlaly od září, kdy začala stoupat cena mléka, zemědělská družstva zvýšila cenu z 7,8 korun na litr na 9,8 koruny. Mlékárny na zdražení přistoupily, ale úměrně tomu ceny zvýšily.
Šéf Madety dokonce pohrozil, že máslo podraží až na 60 až 70 korun. Konkurenti ale i obchodníci takový krok odmítají. Toto máslo by prý nikdo nekupoval.