Češi přestávají pít pivo. Spotřeba klesla na rekordní minimum

Do spotřeby piva na člověka i podílu prodejů v hospodách a restauracích se podle svazu negativně promítla pokračující ekonomická nejistota a změny ve spotřebitelském chování zákazníků.

Podle dat Českého statistického úřadu byla loni spotřeba piva nejnižší v řadě srovnání od roku 1989. Tehdy byla 151 litrů na osobu, v 90. letech na chvíli vyskočila i nad 160 litrů.

Ještě v roce 2009 činila spotřeba na obyvatele 153 litrů piva, pak se skoro deset let držela nad 140 litry, až v roce 2021 klesla na 129 litrů.

„Spotřeba s hodnotou 128 litrů loni překonala i nejnižší průměrné hodnoty z doby covidových omezení,“ uvedl svaz pivovarů v tiskové zprávě.

Pivovary v České republice loni uvařily zhruba 20 milionů hektolitrů piva, což bylo meziročně o 2,7 procenta méně.

„Už čtvrtým rokem se hodnoty ročního výstavu piva pro domácí trh nacházejí pod úrovní roku 2010. Bohužel očekávané oživení prodejů v loňském roce přímo i nepřímo brzdila nepříznivá ekonomická situace. Tento trend má nadále negativní vliv také na hospody a restaurace, zejména na ty v menších městech a na vesnicích,“ uvedl ředitel svazu Tomáš Slunečko.

Podle něj se mění i návyky spotřebitelů, kteří se stále častěji přiklánějí k nealkoholickému pivu nebo míchaným nápojům na bázi piva.

Celkový výstav tohoto segmentu činil v loňském roce 1,42 milionu hektolitrů, což představuje meziroční nárůst o 9,3 procenta. V porovnání s rokem 2019 jde o více než třetinový nárůst.

Po dvouletém růstu došlo loni i k poklesu exportu českého piva do zahraničí. Vývoz piva meziročně klesl o 4,3 procenta na celkových 5,17 milionu hektolitrů, což přibližně odpovídá hodnotám z roku 2018. Nejvýznamnějšími exportními trhy zůstávají Slovensko, Německo a Polsko.

Češi nadále kupují nejčastěji pivo ve skleněných lahvích, které měly loni 40procentní podíl na celkovém výstavu. I v souvislosti s prodejem nealkoholického piva a beer mixů roste zájem o plechovky, na které připadá 20 procent celkového výstavu. Mírný pokles zaznamenaly v loňském roce sudy, jejichž podíl klesl pod jednu třetinu, což souvisí s pomalejším návratem spotřebitelů do hospod a restaurací. Pivo v PET lahvích si udržuje osmiprocentní podíl na celkovém výstavu.