Cena kávy letí vzhůru. Supermarkety do toho ještě ceny přepalují

Zatímco ještě počátkem roku stálo kilo kávy na světových trzích zhruba 170 korun, dnes už je to o téměř 60 korun více.

„Zrnková káva v supermarketech zdražila a její průměrná běžná cena vzrostla na 491 korun za kilové balení. V akci ji lze aktuálně koupit v průměru za 308 korun. To je proti začátku loňského roku o 32 procent více a průměrná akční cena se meziročně zvýšila o 22 procent,“ uvedla datová analytička cenového srovnávače Kupi.cz Monika Kopčilová.

Obchodníci tedy sice mají ke zdražování objektivní důvody, jenže někteří dokážou situaci využít více než vrchovatě. Kilo běžné značky instantní kávy nyní zákazník koupí v supermarketech zhruba od akčních 535 korun až po ceny převyšující 2000 korun . Už i z instantní kávy se tak stává luxusní nápoj.

Například supermarket Albert na pražských Vinohradech nabízel v těchto dnech 200 gramů instantní kávy Jacobs Velvet ve sklenici za 140 korun. K tomu ale do nabídky přidal i o 20 gramů menší balení stejné kávy v plastovém obalu za 289 korun, tedy více než za dvojnásobek. Kilogram tak vycházel na více než 1600 korun. Kdo by si nevšiml, draze zaplatí.

„Zákazníci si v následujících měsících budou muset zvyknout na vyšší ceny kávy. Rozhodně by se však neměli nechat obírat obchodníky, kteří kvalitativně podobné produkty prodávají i za násobně rozdílné ceny,“ upozornil hlavní ekonom BH Securities Štěpán Křeček.

„Určitě je vhodné počkat si na skutečnou slevovou akci a koupit si kávu do zásoby. Při správném skladování nám vydrží přibližně jeden rok,“ dodal.

Podle agrárního analytika Petra Havla si obchodníci takhle připravují půdu pro to, aby kávu mohli dát do atraktivně vyhlížející slevy. „Cena kolem 1600 korun za kilogram kávy je podle mě extrémně vysoká, a je docela možné, že si tímto způsobem maloobchod i výrobci připravují cenový polštář k budoucímu deklarativnímu zlevnění,“ uvedl Havel.

Obchodníci zároveň doufají, že si kávu v plastu za přemrštěnou cenu koupí před slevou alespoň pár nepozorných zákazníků.

„Cena je jednoznačně přepálená, je o desítky procent vyšší než obvyklá spotřebitelská cena tohoto produktu, to s růstem ceny suroviny nemá vůbec nic společného. Albert hřeší na neinformovanost spotřebitelů. Nicméně cena instantní kávy je vždy vyšší, jedná se totiž vlastně o kávový koncentrát s vysokou přidanou hodnotou,“ uvedl ekonom z Provozně ekonomické fakulty České zemědělské univerzity v Praze Tomáš Maier.

Albert však není jediný, kdo s cenami kávy žongluje. Například v supermarketu Billa stojí balení 100 gramů Nescafé Gold 210 korun. V poměrné ceně 2100 korun za kilogram tak vychází zhruba nastejno, jako dvanáct kilo kuřecích řízků či devatenáct lahví sektu ve stejném supermarketu.

Zvednout ceny musely i kavárny. „Naši dodavatelé zdražili kávu v posledním roce již dvakrát a minulý týden jsme obdrželi oznámení o dalším navýšení cen. Ceny jsme proto v minulém roce zvyšovali i my,“ sdělil spolumajitel kavárny Slavia Jozef Onderka. Šálek cappuccina například v Praze stojí běžně zhruba od 70 do 110 korun.

Podle odborníků nelze očekávat, že by ceny začaly v blízké době klesat. „Růst spotřebitelských cen kávy není žádným překvapením, jde svým způsobem o aktualizaci informací z poloviny loňského roku, kdy ceny výrazně vzrostly na komoditních burzách. Nějakou dobu trvá, než se sklizená káva dostane po zpracování až ke spotřebiteli, zdražení se tak projevuje se zpožděním,“ dodal Havel.

Nyní producenti netrpělivě čekají na to, jak dopadne letošní úroda. „Cenu tlačí vzhůru nepříznivé počasí. Sucha v Brazílii a jihovýchodní Asii výrazně snížila produkci kávy. Situace by se mohla začít zlepšovat s příchodem nové úrody. Ta se očekává v dubnu,“ dodal Křeček.

Ceny kávy ale nyní na burzách stoupají i kvůli obavám ze zavedení cel, američtí obchodníci nakupují kávu do zásoby.

„Dopad do cen kávy bude mít i blížící se nařízení Evropské unie týkající se povinnosti prokazovat, že při produkci některých komodit nedochází k odlesňování,“ dodal Havel.