Vláda se rozhodla zaplatit Michelinu desítky milionů

Podle slov mluvčí ministerstva pro místní rozvoj (MMR) Veroniky Hešíkové pro ČTK by se na financování neměl podílet jen stát, ale také kraje a soukromý sektor.

„Vláda se rozhodla do projektu vstoupit,“ reagoval na dotaz na tiskové konferenci Kupka.

Výše částky, kterou by Česko k účasti projektu hodnocení restaurací muselo zaplatit, nebyla dosud jasná, mluvilo se například o sumě 10 milionů na tři roky, či 54 milionů na pět let.

Kupka doplnil, že si kabinet kladl zejména otázku, co by se stalo, kdyby se rozhodl příležitosti nevyužít, a tedy, o co by přišla Česká republika, pokud by poplatek za michelinské ocenění nezaplatila.

„Ivan Bartoš (předseda Pirátů - pozn. red.) představil konkrétní analýzu toho, jak utrácejí turisté na českém území. Útrata za gastronomické služby představuje v mnoha případech více než 30 procent jejich celkové útraty,“ vysvětlil krok.

Podle něj to tedy znamená, že se tím Česká republika stane přitažlivá pro spoustu turistů. „Je to nástroj, jak propagovat Českou republiku v zahraničí. Tento aspekt jsme v rozhodování posílili,“ přiblížil.

A doplnil: „Usilujeme v mnoha konkrétních projektech, aby se turisté na naše území vrátili. A tohle je jeden z konkrétních nástrojů, jak k tomu můžeme přispět za finanční prostředky, které budou velmi rychle návratné.“

V poslední dnech některé restaurace v Česku totiž sbírají podpisy pod otevřený dopis pro premiéra Petra Fialu (ODS) a celou vládu s výzvou, aby stát poplatek zaplatil. Akci podporují špičky českého gastrobyznysu včetně Zdeňka Pohlreicha, Jana Punčocháře nebo Jana Knedly, napsal oborový on-line magazín VisitChef.

Autoři dopisu podobně jako kabinet míní, že zařazení ČR do průvodce podporuje gastroturismus, je marketingovou podporou pro Česko po celém světě a má reálný potenciál přivést turisty do regionů.

Společnost Michelin loni změnila koncepci svého průvodce a restaurace hodnotí jen v zemích, jejichž národní agentury pro cestovní ruch přispějí.

Michelinskou hvězdu dostala před 15 lety jako první gastronomický podnik v postkomunistických zemích pražská restaurace Allegro v hotelu Four Seasons, předloni jednu hvězdu obhájily pražské restaurace Field a La Degustation Bohême Bourgeois. V loňském roce Michelin doporučení pro Česko nevydal.